Гэта адзін гаршчок спагецці вячэру ўключае ў сябе дадатковую ваду, макароны будуць ўбіраць, як ён рыхтуе. Гэта лёгка адзін гаршчок вячэру і робіць смачную і сытную сямейную трапезу. Той факт, што Спагецці кухар у адным чыгуне з падліўкай сумессю азначае, што ёсць менш рондалі і посуд, і менш ачысткі, прывітальны бонус, калі ў вас напружаны графік. І няма неабходнасці зліваць макароны!
Вы можаце вар'іраваць інгрэдыенты на свой густ. Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі нарэзанага салодкага перцу ў рондаль разам з лукам і часныком. Грыбы з'яўляюцца выдатным варыянтам, а таксама. Ці, калі вы адчуваеце сябе крыху подлыя, дадаць здробненую моркву ці маленькія шынкі; дзеці нават не заўважаць дадатковыя гародніна ў соўсе. І з вялікай колькасцю гародніны ў соусе, можна нават апусціць мяса.
Для экстра-мясістыя падліўкі выкарыстоўвайце 1 да 1 1/2 фунта ялавічнага фаршу. Італьянская каўбаса з'яўляецца добрай альтэрнатывай ялавічыны, або выкарыстоўваць частка італьянскіх каўбаснай выдаленая з корпуса, і частка ялавічнага фаршу. Фарш з індычыны іншая магчымасць, калі вы аддаеце перавагу абмежаваць чырвонае мяса.
Калі вам падабаюцца спагецці на рэзкай баку, павялічыць кайенского перац, або дадаць 1/2 чайнай лыжкі на 1 чайную лыжку здробненых чырвонага перцу шматкамі.
Падаваць спагецці з кавалачкамі падсмажанага часночнага хлеба і кінуў салата .
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 3/4 фунта ялавічнага фаршу
- 1 маленькі лук
- 2 зубка часныку
- 1/8 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 1 чайную лыжку сушеного базіліка (або 1 сталовую лыжку свежай)
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 2 кубкі вады
- 1 1/2 кубкі маринар падліўкі (ці ваш любімы камерцыйны соус для спагецці)
- 3 сталовыя лыжкі таматавай пасты
- 12 унцый тонкага спагецці (сухі, сырой, разбіты на тры часткі)
- Кашэрныя соль і чорны молаты перац (па гусце)
- 1 кубак цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікім рондалі або жароўні на сярэднім агні. Крош фарш у рондаль і варыць на працягу 2-х да 3 хвілін, часта змешваючы.
- У той жа час, ачысціць лук і часнык. Нарэзаць лук дробна здрабнеюць часнык. Дадайце лук і часнык да ялавічнага фаршу. Працягвайце варыць, пакуль лук не стане празрыстым, а ялавічына ўжо не ружовая. Зліць ваду і скінуць лішні тлушч. Дадайце кайенского перац, базілік, орегано і; размяшаць да сумесі.
- Да сумесі ялавічыны, дадаць 2 шклянкі вады, спагецці соус або маринара, таматавую пасту, і сырыя спагецці; давесці да кіпення, часта памешваючы. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і кіпяць на працягу прыблізна ад 12 да 15 хвілін, або да тых часоў, пакуль спагецці толькі тэндэр, і вялікая частка вадкасці была паглынутая.
- Выключыце агонь і накрыйце рондаль; хай спагецці абараніцца на працягу 5 хвілін.
- Густ спагецці і заправіць соллю і перцам па гусце.
- Падаваць спагецці пасыпаныя сырам пармезан і забяспечваюць дадатковы сыр пармезан за сталом.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 567 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 96 мг |
| натрый | 994 мг |
| вугляводы | 50 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 43 г |