Гэты тайская натхніў рэцэпт для асноўнага вегетарыянца (і веганской!) Чырвоны соус кары з гароднінай будуць ісці лепш за ўсё над пропаренного белым рысам, хоць вы заўсёды можаце з'есці раўніну як кары суп страва. Я асабіста не вялікі прыхільнік зялёнага кары, хоць я мяркую, вы маглі б паспрабаваць зялёную пасту кары замест чырвонага ў гэтым рэцэпце, калі вы хочаце. Я б, напэўна, апусцім свежую кінзы, у гэтым выпадку.
Хоць рэцэпт патрабуе тофу , моркву, гарох і кукурузай (мой любімы!) , Вы можаце выкарыстоўваць амаль любы гародніна ў вас ёсць пад рукой, а таксама наладзіць час прыгатавання адпаведна , калі гэта неабходна. Заўвага аб краме купіў чырвоны кары пасты: абавязкова прачытайце інгрэдыенты, каб пераканацца, што ён вегетарыянец (некалькі брэндаў будуць утрымліваць нейкі рыбу). Я звычайна выкарыстоўваю брэнд тайскай кухні чырвоны кары пасту, якую лёгка знайсці, вегетарыянская, веганскі, і безглютеновой.
Гэты тайская чырвоны кары рэцэпт вегетарыянскай, веганскі і глютен.
У пошуках больш простых рэцэптаў тофу? Вось поўны спіс тофу рэцэптаў .
Глядзіце таксама: 8 Vegan Кары з усяго свету
Што вам трэба
- 3 арт. свежы базілік (буйна нарэзаныя)
- 1 арт. чырвоны кары пасты (пераканайцеся, што ён вегетарыянец)
- 1 14 -ounce можа какосавае малако
- 1 моркву (нарэзаны тонкімі)
- 1/2 кубкі зялёнага гарошку
- 1/2 кубкі кукуруза (сечаны)
- 1 блок тофу (фірма ці дадатковая фірма, добра націскаецца)
- 2 арт. свежая кінза (сечаны)
- 1 гарбатная лыжка. карычневы цукар
- 1 вапна (пераціралі-нявечылі)
Як зрабіць гэта
- Як і большасць веганскі рэцэптаў тофу, гэты адзін будзе смак лепш за ўсё, калі вы націснеце тофу першым. Не ведаю, як гэта зрабіць? Глядзіце гэты лёгкі кіраўніцтва крок за крокам: Як націснуць тофу.
- Пасля таго, як ваш тофу добра націску, нарэзаць яго на каля 3/4 цалі (ўкусу) кавалкі.
- У рондалі сярэдняга памеру, змяшайце базілік, чырвоную вегетарыянскую пасту кары і какосавы арэх па сярэдняй высокай тэмпературы, добра змешваючы, каб змяшаць пасту кары.
- Дадайце астатнія інгрэдыенты, у тым ліку нарэзанай морквы, зялёны гарошак, кукурузы і прэсаваны і сечаны тоф. Давядзіце сумесь да павольнага кіпення.
- Накрыйце гаршчок і дазвольце вашаму Кары рыхтаваць на працягу 10-12 хвілін, або пакуль гародніна не стануць мяккімі, але не перавараныя.
- Падаваць ваш веганскі тайская чырвоны кары над рысам, калі гэта неабходна. Або, спалучэнне з больш здаровым суцэльным збожжам, такія як лебяда або kaniwa для дадатковага павышэння бялку.
Калі вам падабаецца гэты чырвоны тайская кары, вось некалькі вегетарыянскіх кары вы можаце атрымліваць асалоду ад.
Любіць гэтую вегетарыянскай і веганской рэцэпт тофу? Вось некаторыя больш неверагодныя рэчы, якія вы можаце зрабіць з тофу: