Набор-он-забыўся-гэта кухонны інструмент працуе для выпечкі таксама
Геній павольнай пліце ляжыць у яго здольнасці рыхтаваць без нагляду, што робіць яго відавочным фаварытам працуючых бацькоў і іншых занятых кухараў. Шмат людзей лежню павольны пліта ў зімовы перыяд, калі супаў і рагу з'яўляюцца ў меню сямейнага абеду. Але гэта універсальны прыбор стальніцу заслугоўвае таго, каб застацца фронт і цэнтр на кухні круглы год. Летам, выкарыстоўваць яго, каб зрабіць тарты, пірагі, хуткі хлеб, шаўцоў, домовый і іншыя хлебабулачныя вырабы без нагрэву печы і, такім чынам, дома.
Некаторыя дэсерты вы можаце зрабіць прама ў керамічнай ўстаўцы, якая пастаўляецца разам з павольнай плітой. Cobblers, чыпсы, крышыцца і да таго падобнае, не спадзявацца на структураваным выглядзе, так што вы можаце кінуць інгрэдыенты ў вольнай форме і служэце цёплыя каўшы прама са збанка, калі гэта зроблена.
Тарты, пірагі, і хлеб, з другога боку, патрабуюць трохі больш кантролю. Некаторыя вытворцы павольна пліты прадаюць выпечкі ўстаўкі. Але вы таксама можаце выкарыстоўваць вашу павольную пліту як дапаможны печ і соваць для выпечкі, кекс або пірага пласціны ў стандартную ўстаўку, якая пастаўляецца разам з ёй. Гэта дазваляе выкарыстоўваць кароткую стойку дроту, каб падняць паддон ад падставы так цёпла можа цыркуляваць вакол яго, як гэта адбываецца ў звычайнай печы. Але калі ў вас няма, вы можаце вылепіць свае ўласныя, выкарыстоўваючы печ доказы невялікіх формачкі, металічны трыножак ці нават алюмініевую фальгу ватовы ў досыць шчыльныя шарыкі або палоскі, каб забяспечыць стабільнасць для патэльні.
Саветы для паспяховага запаволенага Cooker торта і іншых дэсертаў
- Вышмаруйце керамічную ўстаўку з антіпрігарная распырсквальнікам ці лёгкім слоем нейтральнага алею, калі вы плануеце рыхтаваць непасрэдна ў ім. Вы таксама можаце выраўнаваць яго з пергаментнай паперай для некаторых рэцэптаў, што робіць яго лягчэй падняць дэсерт, калі гэта зроблена. Проста пераканайцеся, што падоўжыць паперу па баках чарапка.
- Падбірайце для вашай формы для выпечкі павольнай пліты. Стандартныя круглыя патэльні 8-цалёвага торта змясціцца ў 6-літровую круглым павольнай пліце. Вялікія мадэлі могуць змяшчаць 9-цалевыя кругавыя пласціны. Авальныя мадэлі 6-кварты звычайна могуць апрацоўваць сярэднія рондалі хлеба і невялікую прастакутныя формы для выпечкі. Некаторыя банкі заправы ўпісвацца ў больш буйных мадэлях 8-літровых або квадратнага мульты-пліце.
- Напоўніце гліняныя або выпечкі на паўдарозе, каб пазбегнуць абгарэлых дэсертаў. Гэта таксама дазваляе пакой для ўздыму. Але не прайсці дзве траціны поўнай нават для страў, якія не маюць патрэбы ў пакоі пашырэння.
- Трымаеце вечка на павольнай пліце для выпечкі, але злёгку прыадчыненыя, кандэнсат можа пазбегнуць. Калі Ваш рэцэпт патрабуе герметычнага ўшчыльнення, свабодна прычыніце страва з кавалкам пергаментнай паперы або алюмініевай фальгі, каб злавіць любыя кроплі. Наліце цаля або два вады ў ніжняй часткі, каб абараніць керамічную павольны пліта ўстаўку, калі ўтрымліваюць інгрэдыенты ў асобным страве ці рондалі.
- Выкарыстоўвайце высокую тэмпературу, калі ваш рэцэпт не пазначана іншае.
- Не падымайце вечка да тых часоў, пакуль вы гатовыя праверыць гатоўнасці.
- Дайце астыць дэсерт у павольнай пліце на працягу прыкладна 15 хвілін, перш чым служыць яму альбо паспрабаваць выдаліць яго.
Больш падрабязна пра тиховарка
Гатовы навучыць старыя павольны пліта новыя трукі? Праверце гэтыя павольна пліта дэсерт рэцэпты:
Крок-Пот бананавы хлеб
Адно яйка плюс алей Крок-Пот торт
Bittersweet Шакаладны Mess
Крок-Пот Хлеб Пудынг