Здзіўленне пра ізраільскую кускус ці як яго рыхтаваць? Калі вы ўжо любіце кускус, ці вы проста хочаце ведаць , даследуючы розныя цэлыя збожжа і прадуктаў харчавання з усяго свету, вось што вам трэба ведаць пра ізраільскую кускус, таксама званы жамчужынай кускус.
Глядзіце таксама: 11 прыгожых ізраільскіх кускус рэцэпты
Што такое ізраільскі кускус?
Ізраільскі кускус, таксама называюць жамчужынай кускус, падобны на рэгулярнай кускус у тым, што гэта маленькі, суцэльнае збожжа, як ежа, прыгатаваная з маннай крупы або пшанічнай мукі.
У той час як я заўсёды бачыў яго пазначаны як ізраільскі кускус, іншыя могуць ведаць яго як «жамчужны кус», «іерусалімскага кус», або, як яго называюць у Ізраілі, «птитит». Боба Чырвоная млын, адзін вядомы брэнд, этыкеткі ізраільскае кускус прадукт "Натуральны жэмчуг кускус».
Глядзіце таксама: Восем агульных суцэльнага збожжа
Такім чынам, што ж ізраільскі густ кускус, як? З-за свайго памеру, ізраільскі кускус мае злёгку жавальныя тэкстуру, падобную на ячмень, і, таму што гэта падсмажаны, ён мае злёгку пікантны густ. Як рэгулярны кускус і іншыя суцэльныя збожжа , аднак, ізраільскі кускус даволі мяккі без асаблівага моцнага водару па сабе і павінен быць падрыхтаваны з заправамі, спецыямі, соусамі або свежых траў. Пракруціць ўніз для некаторых падрыхтоўкі і рэцэптаў ідэй.
Паколькі ізраільскі кускус зроблены з пшанічнай мукі, гэта не прадукты харчавання без глютена, хоць гэта вегетарыянская і веганскі . Ізраільскі кускус таксама мае нізкі глікемічны індэкс, што робіць яго здаровым і высокім утрыманнем абалоніны ежы.
Як прыгатаваць ізраільскі або Pearl Couscous
Вы можаце прыгатаваць кускус ізраільскага любую колькасць спосабаў. Ён можа быць выкарыстаны гэтак жа, як макаронныя вырабы, рыс, або любы іншы суцэльнага збожжа. Дадайце жменю да салат, дадаць яго ў суп дадаць больш насычаную тэкстуру, або давяршэнне з дзёрзкім раслінным гарачым або смажанымі гароднінай . Паспрабуйце зрабіць пікантны ізраільскі кускус плоў замест рысу плову, або выкарыстаць яго , каб зрабіць салата астуджанага збожжа, як салата лебяды або салата рысу.
Вы можаце паспрабаваць ізраільскі кускус ў любым рэцэпце, які заклікаў да Orzo, а таксама.
Для падрыхтоўкі Ізраіля або жамчужнага кускуса, вам спатрэбіцца каля 1 1/4 шклянкі вады ці агародніннага булёна для кожных 1 шклянкі сухога збожжа. Кипите пліту збожжа, аздобленая, на працягу прыблізна 10 хвілін. Збожжа ўзбіць ледзь - ледзь, і, як ячмень , яны хутчэй «аль та» разжоўванні , калі робіцца падрыхтоўкі ежы.
Для асноўнага рэцэпту з больш бітным густам, тосты высушанага жэмчугу на адну ці дзве хвілін у невялікай колькасці алею, веганскі маргарыну або аліўкавага алею да падрыхтоўкі ежы, гэтак жа , як вы маглі б зрабіць для прыняцця рызота .
Ізраільскія кускус рэцэпты
Гледзячы на некалькі добрых вегетарыянскіх або веганскі ізраільскіх рэцэптаў кускуса, каб дадаць у свой рэпертуар падрыхтоўкі ежы? Вось некаторыя з іх спрабавалі і праўдзівыя прэпараты, якія могуць вам спадабацца: