Цікаўны аб пажыўнай каштоўнасці тофу ? Чытайце далей , каб даведацца, колькі бялку, калорый, тлушчаў і пажыўных рэчываў у тофу, і як ён складае пажыўнасці па параўнанні з іншымі ежы, і калі вы будзеце гатовыя, праверыць некаторыя простыя вегетарыянскія рэцэпты тофу тут.
Змест бялку ў Тофу
Адна палова кубкі порцыя сырога цвёрдага тофу змяшчае 10,1 грамаў бялку. Рэкамендуемая сутачная доза складае 56 грам для большасці мужчын і 46 для большасці жанчын.
Палова кубкі тофу прыблізна 4 унцый па вазе ці крыху менш за 1/3 ад сярэдняга памеру 14 унцый пакета тофу. Для параўнання, 1/2 кубкі каровіна малако змяшчае 5,1 г бялку, адзін 3 унцыі яйка змяшчае 6 грамаў і 4 унцыі фаршу змяшчае каля 26 грамаў бялку. Тофу з'яўляецца выдатным крыніцай вегетарыянскага бялку , асабліва для вегетарыянцаў і веганов.
Калорыі ў Тофу
Адна палова кубкі порцыя сырога цвёрдага тофу змяшчае 94 калорый. Для параўнання, 4 унцыі фаршу змяшчае 331 калорый, 1/2 шклянкі 2% малака мае 60 калорый і 4 унцыі сыру пакеты 320 калорый.
Бялок у параўнанні з Калорыі ў Тофу
Тофу з'яўляецца выдатным крыніцай нізкакаларыйнага бялку. Іншымі словамі, тофу з'яўляецца нізкім утрыманнем калорый (а таксама тлушч) на суму вегетарыянскага бялку яна пакуе ў, якая з'яўляецца адной з прычын , гэта так папулярныя ў вегетарыянцаў і веганов . Вось як вавёрка ў тофу можна параўнаць з некалькімі іншымі прадуктаў: Для кожнага 100 калорый порцыю, тофу змяшчае 11 грамаў бялку. Для параўнання, 100 калорый ялавічнага фаршу забяспечваюць 8,9 г бялку і 100 калорый порцыя сыру ўтрымлівае 6,2 грама.
Тлушч і халестэрын Утрыманне ў Тофу
Адна палова кубкі порцыя сырога цвёрдага тофу змяшчае 5 грамаў тлушчу. Абястлушчаны тофу таксама камерцыйна даступны і ўтрымлівае 1,5 грама тлушчу на порцыю. 4 унцыі ялавічыны пакеты каласальныя 15 грамаў тлушчу і адно яйка змяшчае 5,5 грама тлушчу. Тофу без халестэрыну прадукты харчавання, як і ўсе раслінныя прадукты.
Для параўнання, палова шклянкі 2% малака змяшчае 9 мг халестэрыну, 4 унцыі рыбы змяшчае 75-100 мг халестэрыну і 4 унцыі ялавічнага фаршу змяшчае каля 113 мг халестэрыну.
Кальцый Змест Тофу
Адну палову кубкі порцыя цвёрдага тофу змяшчае каля 227 мг кальцыя, або каля 22% ад сутачнай нормы. Тофу можа ўтрымліваць трохі менш кальцыя, у залежнасці ад маркі і шляхі гэта было зроблена, таму абавязкова прачытайце этыкетку, калі вы занепакоеныя. Шаўковая тофу ўтрымлівае прыблізна 133 мг, зноў жа ў залежнасці ад маркі.
Ўтрыманне жалеза ў Тофу
Адна палова кубкі порцыя цвёрдага тофу змяшчае каля 1,82 мг жалеза, хоць гэта можа значна вар'іравацца ў залежнасці ад маркі. РДА для жанчын складае 18 мг і 8 мг для мужчын.
Арганічныя і Non-GMO
Многія з іх, на самай справе, амаль усе камерцыйна даступныя маркі тофу зробленыя з арганічных і ня генетычна мадыфікаваных соевых бабоў, і, у якасці дадатковага бонуса, большасць арганічных і без ГМА маркі тофу па тым жа кошце, як гэта звычайна вырабляецца тофу. Паглядзіце на брэнд Nasoya, Mori-Nu арганічных і іншых брэндаў арганічны тофу, і чытаць этыкетку, калі гэта тое, што важна для вас.
Лёгкі Вегетарыянскі Тофу Рэцэпты
Гатовы пачаць рыхтаваць з тофу? Вось некаторыя лёгкія вегетарыянскія тофу рэцэпты , каб паспрабаваць, ці, калі вы назапасіліся на шаўковай тофу, вось некаторыя рэцэпты , выкарыстоўваючы толькі шаўковую тофу .
Глядзі таксама: