Гэты лёгкі крэм Скулля з'яўляецца агульнай прыправай ў маім доме ў асенне-зімовым перыяд, калі свежы хрэн у сезоне, і я рыхтуючы выгляд сардэчнага тарыфу, чым выгады ад яго хуткага, сметанковага ўдару. Хрэн карняплод, і гэта, здаецца, як свой уласны выгляд; калі вы хочаце крыху востры, злёгку рэзкі густ, паспрабаваць яго з вашым любімым мяса-карняплод ежы.
Калі вы хочаце , каб некаторыя канкрэтныя ідэі аб тым , як выкарыстоўваць яго, самым простым і найбольш відавочным з'яўляецца тое, проста дзе вы б служыць хрэнам інакш: разам з смажанай ялавічыны , як прэм'ер - рэбры (я , як вядома, пляснуць лыжку яго на стейк на грылі , таксама). Я таксама хацеў бы служыць, калі я згатаваць сэрца зімой рагу , як рагу з бараніны або гэтай французскай ялавічыны рагу . Ён таксама дадае міленькі шышка водару мяккія, злёгку салодкія супы , як Шпінат суп або боршч .
Я б не забыцца паказаць, як цалкам смачна на Latkes , ці амаль любы іншы несалодкі блін ці аладкі ( кальрабі аладкі і цукіні аладкі з'яўляюцца выдатным выбарам). Вы нават можаце дадаць лыжку на печаная бульба , бульба-хреновый камбінацыя такіх выйгрышным.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі смятаны (або
- смятана або густыя сліўкі *)
- 1-2 сталовых лыжкі
- хрэна (свежых або Корабаў хрэн, а ня сметанковае разнастайнасць)
- 1 рысачка соль (дробная марская, па гусце)
- 1 цір чорны перац (свежемолотый, па гусце)
Як зрабіць гэта
Пры выкарыстанні густых слівак, біце яго злёгку першым, каб згусціў яго, так што вы можаце лыжку яго на рэчы. Не ведаю, як гэта зрабіць? Праверце Як ўзбіць крэм для кончыкаў. Калі вы выкарыстоўваеце смятану, вы можаце пугу , што , калі вы хочаце больш лёгкую тэкстуру.
У невялікай місцы змяшаць разам у залежнасці ад таго крэму вы выкарыстоўваеце і хрэн. Пачніце дадаваць 1 сталовую лыжку хрэна, змяшаць усе разам, і густ. Дадаць яшчэ хреновый для больш ўдару.
Дадайце соль і перац па гусце.
Падаваць адразу ж ці трымаць, накрывалі і астуджанае да 2-х дзён. Звярніце ўвагу, што хреновый смак будзе ўзмацняцца, як ён сядзіць.
* Як выбраць сметанковае падстава выкарыстоўваць? Смятана з'яўляецца самым класічным выбарам, яго таўшчыня dollops лёгка на рэчы, і яго кіслы прысмак прыемны матч з рэзкім, часам злёгку горкім прысмакам хрэна. Смятана французскі кузен смятана, гэта крыху лягчэй, трохі меней відавочна, і трохі больш элегантна; Вы знойдзеце яго ў спецыялізаваных крамах ці вы можаце зрабіць гэта самастойна . Цяжкія сліўкі, злёгку ўзбіць, дадуць у цэлым саладзей і лягчэй вынік. Яны ўсе добрыя, кожны па-свойму, так што выбірайце з упэўненасцю.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 30 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 40 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |