Crockpot Ялавічына тушаная з памідорамі і чырвоным віном

Калі справа даходзіць да прыняцця тушанай ялавічыны, павольная пліта блішчыць. Гэты павольны пліта ялавічыны тушанае мяса з водарам памідораў і чырвонага віна, разам з травой і гароднінай. Вы можаце адаптаваць тушеные інгрэдыенты ў адпаведнасці з вашымі густамі. Чырвонае віно дадае шмат густу, але ялавічны булён можна выкарыстоўваць, калі вы аддаеце перавагу.

Што вам трэба

• 3 фунта нішчымнага рагу з ялавічыны, нарэзаць 1-цалевыя кубы
• 2 чайныя лыжкі солі
• 1/2 чайнай лыжкі перцу
• 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
• 1 кубак нарэзанага лука
• 1/2 кубкі нарэзанага салеры
• 2 зубка часныку, здрабніць
• 1 1/2 шклянкі вады,
• падзелены
• 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
• 1 кубак чырвонага віна
• 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя памідоры
• 1 вялікі лаўровы ліст
• 1/4 чайнай лыжкі молатага чабора
• 12 маленькіх лука
• 6 моркву, разрэзаць напалову папярок, то ў два разы па даўжыні
• 12 маленькіх бульба ці 6 сярэдніх бульба, разрэзаць напалову

Як зрабіць гэта

1. Пасыпце рагу з ялавічыны з 2 чайнымі лыжкамі солі і 1/2 чайнай лыжкі перцу.
2. У гарачым алеі ў вялікай патэльні, карычневы рагу хутка ялавічыны з усіх бакоў.
3. Дадаць нарэзаны лук і салера ў сатэйнік. Варыць, пакуль лук не стане мяккім і злёгку падрумяніцца. Дадайце часнык і рыхтуйце яшчэ 1 хвіліну.
4. У вялікай кубку або невялікі місцы, паступова дадаць 1 шклянку халоднай вады з 3/4 кубкі мукі, змешваючы пакуль добра не змяшана і гладкай. Дадаць сумесь мукі з мясам і агароднінную сумесь, увесь час памешваючы, да атрымання аднастайнай масы.

1. Перанесці мяса і лук сумесь у павольнай пліце. Рух у 1/2 шклянкі вады, віно, памідоры, лаўровы ліст, чабор, невялікі лук, моркву і бульбу.
2. Накрыйце і варыць на высока на працягу ад 4 да 5 гадзін, або прыгатаваць на нізка на працягу 8 да 10 гадзін. Густ і сезон з соллю і перцам, па жаданні.
3. Падаваць гэта тушеную ялавічыну з свежага печывам або цёплым, храбусткім хлебам , ці служыць яго над гарачым прыгатаванай лапшой.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	608
Усяго тлушчаў	25 г
Насычаных тлушчаў	8 г
ненасычаныя тлушчы	13 г
халестэрын	152 мг
натрый	946 мг
вугляводы	35 г
Харчовыя валакна	6 г
бялку	54 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)