Гэтыя гарачыя і халодныя закускі маюць чатыры агульныя рысы:
- яны грэцкай кухні,
- яны смачныя,
- Час звг складае 15 хвілін або менш, і
- (Калі гарачы) камбінаванае час падрыхтоўчага / кухары 30 хвілін або менш.
01 з 10
лустачку Фета
Гэта ў канчатковым выніку грэцкага дотыку да любога стала, будзь вы абслугоўваеце закускі або поўны абед. Агульны час падрыхтоўчымі / падрыхтоўкі: 2 хвіліны
02 з 10
Цеста смажаныя шынкі StripsГэтыя смажаныя шынкі смачна! Содавая вада ў вадкім цесцю робіць іх цудоўна паветранымі і храбусткімі. Агульны час прыгатавання / падрыхтоўчымі: 25 хвілін.
03 з 10
Дакос: Сухары з памідорамі і сырамАмаль занадта хутка і лёгка можна назваць «рэцэпт» у дакос гэта кароннае страва на грэцкай выспе Крыт і з'яўляецца любімым служыў з напоямі - ад піва да Ракі з віном. Няма сухары? Паспрабуйце яго з смажаным хлебам . Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 5 хвілін.
04 з 10
Olive Tapenade (Spread)Хуткі рэцэпт блендера зроблены з чорнымі або зялёнымі грэцкімі алівамі, гэта Тапенада прыносіць даўкі густ да выбару закусак. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 15 хвілін.
05 з 10
Смажаны грэцкі сырКожны выбар закуску мае патрэбу ў цёплым, ліпкае даданні сыру - прынамсі, у Грэцыі, а вось класіка. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 20 хвілін.
06 з 10
Гарачы перац Сыр DipВыкарыстоўвайце мяккія для гарачых перцаў у залежнасці ад вашых пераваг, каб дадаць правільнае дотык цяпла да вашых закускам. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 15 хвілін.
07 з 10
Saganki: Смажаны грэцкі сырМы любім нашы сыры і гэта страва адзін з самых вядомых з Грэцыі. Калі вы смелыя, дадайце 2 сталовыя лыжкі каньяку і фламбе яго перад падачай на стол. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 25 хвілін.
08 з 10
Рэзкі фаршаваны перац з сырам ФетаРогі бык перац (доўгі, светла - зялёны, мяккі) набівае сумессю сыру фета і дробна нарэзаны востры перцам, затым абсмажанай ці на грылі. Гэта хуткі і просты рэцэпт , каб зрабіць, і смачна закуска або мез для свята забаўляльнага. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 30 хвілін
09 з 10
Tzatziki: Ёгурт, агурок і часнык Dip або SpreadНайбольш вядомы з грэчаскіх закусак , тцадзики вялікі , як правал з лаваш , свежымі гароднінай або крекеры, ці проста ядуць , каб суправаджаць іншыя прадукты. Агульны час падрыхтоўчымі / кухары: 15 хвілін.
10 з 10
Грэчаскія Вараныя крэветкі з Latholemono
Класічны latholemono соус (ўзбіты ў успышцы) дае вараным крэветкам сапраўднага грэцкаму дотык - і казачны густ. Калі вы пачынаеце з крэветкай, ужо варанай: Total падрыхтоўчымі / час падрыхтоўкі: 10 хвілін. Калі няма, то агульны час даходзіць да 30 хвілін (у тым ліку 5 хвілін да кіпення).