У грэчаскім: ριγανάδα, вымаўляюцца РЗЭ-ghah-НАХ-thah
Гэта адна версія грэцкага брускетта і любімы і лёгкі рэцэпт для хуткай закускі або суправаджэння напояў. Выкарыстоўвайце самаробны цвёрды хлеб краіны , або тоўстыя лустачкі закваска, французскі або італьянскі хлеб.
Што вам трэба
- 4 3/4-цалевыя лустачкі хлеба (у стылі кантры)
- 1 памідор (нарэзаны)
- 1 арт. фета (рассыпаліся)
- Для Густ: аліўкавы алей (Extra Virgin)
- Гарнір: грэцкі орегано (сушеный rigani)
Як зрабіць гэта
Заўвага: Колькасці залежаць ад колькасці людзей , і памеру іх апетытаў. Будзьце вынаходлівыя!
Грыль хлеб на вуглях, у духоўцы ці на грылі, пакуль стальніца грабяні не будуць дакладна вызначаны і хлеб хрумсткі. добра шчотка з аліўкавым алеем у гарачым стане. Зверху дастаткова нарэзаныя памідоры, каб пакрыць і дадаць раскрышаны сыр фета па гусце. Пасыпаць орегано і падаваць.
альтэрнатывы:
Паспрабуйце дадаць кавалачак смажанага баклажана ці якой - то Melitzanosalata (баклажаны погружной) у сумесь!