Фета падаецца як закуска, гарнір , і як інгрэдыент у салатах, запоўненых пірагоў і пірожных. Яго выкарыстанне ў падрыхтоўцы і абслугоўванні грэцкай ежы амаль гэтак жа важна , як выкарыстанне аліўкавага алею. Фета могуць быць выкарыстаны ў большасці рэцэптаў, якія патрабуюць сыру: агароднінныя і фруктовыя салаты, запоўненых пірагоў, у якасці далівання для або інгрэдыента ў варанага рысу і таматаў на аснове пасты, у якасці начынкі для омлета, у бутэрбродах, і ў іншых месцах. Класічны кавалачак феты рэдка адсутнічае ў грэцкай табліцы.
01 з 06
Запечаныя баклажаны з фетойКазачныя посны закуска, бок, або галоўная страва баклажаны, памідоры, зеляніна і сыр фета.
02 з 06
Сыр фета пірогІнакш , чым больш вядомых «сырных пірагі» , зробленых з Фило цеста, гэта смачны пірог падобны на кіш, зроблены з сырам фета , яйкам і ёгуртам. Цудоўны служыў у якасці закускі з кавы або з сняданкам.
03 з 06
смажаны ФетаШто б яшчэ на грылі, дадаць сыр фета для класічнага грэцкага дотыку. Гэта асноўны рэцэпт, які проста напрошваецца для творчасці!
04 з 06
Рэзкія Фаршаваныя перцы з фетойрогі быка, Cubanelle або Anaheim перац (доўгі, светла-зялёны, мяккі) набівае сумессю сыру фета і дробна нарэзаны востры перцам, затым абсмажанай ці на грылі. Гэта хуткі і просты рэцэпт, каб зрабіць, і смачна Закуска, мезе, або гарнір.
05 з 06
Шпінат пірог з фетойХоць часта называюць spanakopita , таму што больш словы цяжка вымаўляць, гэта spanakotyropita мае сыр, і spanakopita няма. Назавіце гэта тое, што вам падабаецца, гэта смачнае страва і адзін, для якіх Грэцыя славіцца.
06 з 06
Кавун і Фета сыр салатаСпалучэнне кавуна і сыр Фета з'яўляецца грэцкім каханым летам. Гэта ядуць у якасці закускі або лёгкай закускай. Гэты варыянт уключае ў найтонкіх лустачак чырвонага лука, і дотык бальзамічнага воцату , каб ператварыць гэта казачнае спалучэнне густу ў летні салата.