У грэцкай мове: πιπεριές με τυρί, вымаўляецца пі-пэ-reeYES Мех трайнік-РЗЭ
Гэты рэцэпт з'яўляецца спецыяльнасцю ў цені горы Алімпас, дзе ён служыў у якасці мезе з мясцовай вытворчасці духу. Падаваць як закуску, мезе, або гарнір . Рэцэпт заклікае рупар быка (або Anaheim або Cubanelle) перац (доўгі і канічны, светла - зялёны колер, салодкі), гарачы чырвоны перац і сыр фета рэцэпт лёгка і хутка.
Для іншай версіі, націсніце тут:
Што вам трэба
- рогі перац 18-20 быка (або Анахайм або Cubanelle перац)
- 1 1/3 фунта сыру фета
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 4 Heaping сталовыя лыжкі пятрушкі (дробна нарэзаны)
- 2 маленькіх востры перац (дробна нарэзаны)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1 баханка хлеба
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 390 ° F (200 ° C).
Адрэжце каўпачок з верхавіны перцаў, і выкапаць насенне, стараючыся не зламаць або разарваць перац. У місцы расцярыце фета з відэльцам да напалову. Дадаць алей, пятрушка, востры перац , соль, перац і змяшаць да вельмі добра не змяшана.
Выкарыстоўваючы маленькую лыжку, напоўніць сумесь сыру ў перац (націскаючы з ручкай лыжкі, каб цалкам запоўніць) да 1/2 цалі ад верхняй часткі.
Націсніце на маленькі кавалачак хлеба ў перац, каб начынне сыру ад расталага падчас падрыхтоўкі ежы. Усталюйце каўпачкі назад на кожны перац.
Пакладзеце перац у злёгку змазаны тлушчам або антіпрігарная рондалі выпечкі і абсмажвання на працягу 20 хвілін або да тых часоў, пакуль яны змякчаюць ў 390 ° F (200 ° C) папярэдне нагрэтую печ.
Альтэрнатыва: Гэтыя перцы , начыненыя сырам фета таксама можна прыгатаваць на грылі. Пераканайцеся ў тым, што хлеб цвёрда на месцы, каб сыр не плавіцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 361 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 90 мг |
| натрый | 1,201 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 16 г |