Польска-амерыканская вяселле ежа трохі адрозніваецца ад таго, што вы знайшлі б у Польшчы і нават ад дзяржавы і сям'і да сям'і ў Амерыцы, але асновы такія ж, добры сытны суп, тушеные мяса, сасіскі, квашаная капуста, салаты, хлеб і дэсерты ў багацці.
01 з 09
Курыны суп з локшынай - rosół г Куры я клёцкіПасля вяселля марш у сталовую, святар, які сказаў , імшу раніцай і праводзіў цырымонію шлюбу, памаліліся над ежай , перш чым госці запраўленай ў залатую чару курынага супу з клёцкі або czarnina (гл . Ніжэй)
02 з 09
Качкі крыві суп - CzarninaСуп курс быў , як правіла , курыца з локшынай (вышэй) або суп крыві качкі, вядомы як czarnina, падаецца з клёцкі . Часам кроў бясплатная версія, вядомая як slepo czarnina (сляпой czarnina), было прапанавана. Каб гэта засмучае вас, чытаць аб сусветнай практыцы падрыхтоўкі ежы з крывёй .
03 з 09
Salad курсТады гэта быў час для любога салаты салаты ці салаты маянэзу на аснове, як вясновы салата польскага або польскі бульбяны салата.
04 з 09
Каўбасы - KielbasaСвежы, пан-смажанае польскі белая каўбаса - Biala Kielbasa - быў звычайна Kielbasa выбару, але часам вэнджанай каўбасы або худыя палкі каўбасы, вядомы як kabanosy, падаваліся ў адпаведнасці з перавагамі сям'і. Незалежна ад тыпу каўбасы, ён заўсёды быў з хрэнам прыправаў , вядомых як chrzan і цвикли .
05 з 09
Польская вяселле Курыны Рэцэпт - Kurczaki на Polonijne WeseleГэта запечаная курыца страва стала вядома як польскі вясельным курыца, таму што, калі ён быў найбольш часта служыў. Гэта эканамічнае страва, якое можна прыгатаваць у велізарных колькасцях для, як правіла, вялікай колькасці гасцей. Але няма нічога незвычайнага гэтай птушкі, калі тушаны з лукам і запечаная павольна, пакуль не caramelizes і амаль падае косці. Смачна!
06 з 09
Польскія капусты Рэцэпты - КапустаНекаторыя тыпы капусты страва было добрым тонам, альбо ў расоле квашеной капусты або тушанай свежай капусты. Часам змешваюць з локшынай або варэнікі, або вэнджанай шыйных або скакацельнага і ячменю. Часта гэта было на капрызе жанчын польскіх кухараў, якія кіравалі баль у многіх прыёмных залах.
07 з 09
Польскія Раслінныя Рэцэпты - JarzynaПропарование чары бульбяным пюрэ былі дапоўнены з гароднінай , як каляровая капуста ці зялёныя бабы рыхтавалі ля паланэз , гэта значыць з маслам сухарамі, або адзін з усюдыісных буракоў рэцэпты Палякі настолькі добра вядомыя.
08 з 09
Польскія Рэцэпты Хлеба - ChlebХлеб ўсіх відаў былі прадстаўлены ў кошыках на доўгіх сталах, дзе госці абслугоўвалі сямейны стыль. Як правіла, аднак, два найбольш папулярнымі былі жытні хлеб і плецены яйка хлеб .
09 з 09
Польскія Дэсерты РэцэптыВясельны торт ня быў пададзены ў канцы ежы. Замест гэтага, ён быў нарэзаны і загорнутыя ў сурвэткі і далі гасцей, як яны з'язджалі. Самыя папулярныя дэсерты падаюцца з збанамі дымлівага кава на польскіх вяселлях былі анёльскія крылы , вядомыя як chrusciki, kolaczki, бабка і Paczki. Традыцыйны польскі вясельны дэсерт кола торт, вядомы як kolacz і распаўсюджаны сярод gorale ў Малой Польшчы ў паўднёва - ўсходняй частцы краіны.