Гэтыя рэбры апетытных добра! Калі вы кідалі велізарны пікнік, гэта рэцэпт для выкарыстання. Ён патрабуе 10 стоек рэбраў! Вы заўсёды можаце змяніць рэцэпт, калі вы робіце меншая колькасць.
Што вам трэба
- 10 стойкі дзіцяці назад рэбры
- Для руб:
- 1 кубак папрыка
- 1/3 кубкі салеры соль
- 1/3 кубкі цёмна-карычневы цукар
- 2 сталовыя лыжкі парашка часныку
- 2 чайныя лыжкі гарчычнага парашка
- 2 чайныя лыжкі чабора
- 2 чайныя лыжкі белага перцу
- 2 чайныя лыжкі кайенского перац
- Для падліўкі для барбекю:
- 3 кубкі
- кетчуп
- 1/2 шклянкі апельсінавага соку
- 1/3 шклянкі белага воцату
- 1/3 кубкі падліўкі Вустэршір
- 1/3 кубкі патакі
- 1/3 кубкі карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі
- жоўтая гарчыца
- 4 дзелькі часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку вострага падліўкі
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею
- 1/2 чайнай лыжкі чырвонага перцу шматкамі
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, абсмажыць часнык. Дадаць астатнія інгрэдыенты і дазваляюць прыйсці да кіпення. Выключыце агонь і дайце кіпяць на працягу 15 хвілін, часта памешваючы.
- Зняць з агню і даць астыць. У той час як соус кіпець, аб'яднаць Прывальні інгрэдыенты ў сярэдняй місцы. Адкласці.
- Абрэзка і чыстыя рэбры. Руб рэбры са спецыямі і няхай потым сядзець на працягу 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- Разагрэйце грыль. Варыць на ўскосным сярэднім агні каля гадзіны. Уключыце адзін раз і варыць яшчэ 30 хвілін. Глядзіце ўважліва, каб пазбегнуць гарэння. Вам можа спатрэбіцца для грылю вялікай колькасці рэбраў у зменах. Калі рэбры скончылі прыгатаванне ежы нож не будзе лёгка праходзіць у мяса паміж рэбрамі, і вы можаце бачыць, няма або вельмі мала ружовага колеру.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 217 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 39 мг |
натрый | 1600 мг |
вугляводы | 19 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 12 г |