Выразная каляровая капуста і пікантная, пятрушка крапінку туалетнага зрабіць гэтую вялікі круглы год гарнірам. Паспрабуйце са выпадковым гастраномам сэндвіч харчаваннем, на барбекю або пікніках, ці як прахалодны, хрумсткі контрапункт да зімовай обжарке.
Зрабіць стартавай Харчаванне: Гэты салата з'яўляецца ідэальным бок для выпадковых ежы. Падаваць з Oven Fried Chicken паніроўкі і безмолочные Пюрэ . Або дадаць яго да мезе падносе або DIY абгортачнай станцыі, разам з хатнім хумус , просты нарэзаны памідор і салата з агуркоў , гэта ізраільскі баклажаны і чырвоны перац салата , набыты ў краме ці свежы лаваш , цяпло з печы, і брук зрабіць Falafel Элен з марынаванымі гароднінай і чаканіліся Цытрынавы Ёгурт .
Салата з каляровай капусты будзе таксама вялікая бок для суботняй трапезы. Пачніце з безмолочные версіі гэтага Смажаны моркву, яблык і салера суп . Serve прахалоднай каляровай капусты як процівага смажанага кураня з Baharat, часнаком і мятай і збожжавы асновай гарнір, як гэтая Куркума Райс з залатым вінаградзе . На дэсерт, падавайце кавалачкі гэтай вільготнай і смачны шакаладны торт Bundt , нароўні з кавы.
Пад рэдакцыяй Міры Rotkovitz
Што вам трэба
- 1 сярэдніх і вялікая каляровая капуста, полая і здрабніце на дробныя суквецці
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі чырвонага віннага воцату
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 2 дзелькі часныку, вычышчаныя, пабітыя і здробнены
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 1 чайную лыжку марской солі або кашэрнай солі
- 1 гарбатная лыжка базілік
- 1/8 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/2 маленькі чырвоны перац, дробна нарэзаны
- 1/2 маленькі лук, дробна нарэзаны
- 2 сталовыя лыжкі свежай пятрушкі, дробна нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Давядзіце вялікі рондаль шчодра падсоленай вадой да кіпення. У іншым вялікім чыгуне, прыгатаваць ледзяную лазню з кубікамі лёду , пакрытыя халоднай вадой.
- Змесціце суквеццяў ў кіпячую ваду і варыць на працягу 3 хвілін. З выдзеўбаныя лыжкай, выдаліць суквецці з кіпячай вады і пераносяць у лазню з лёдам. Пасля таго, як каляровая капуста дасягне пакаёвай тэмпература, сліў, і месца ў вялікай шкляной банку або чары.
- У іншай місцы ўзбіце аліўкавы алей, воцат, цытрынавы сок, часнык, цукар, соль, перац і базілік. Рух у перац, лук і пятрушку. Заліць марынад бланшыраваць каляровы капусты і змяшайце, каб пакрыць.
- Пакрыццё і холад на працягу некалькіх гадзін або на ноч. Салата будзе трымаць, пакрыты ў халадзільніку, на працягу 2 да 3 дзён. Падаваць астуджаным, ці давесці да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
Giora ў Рэцэпт Заўвага: Аліўкавы алей можа атрымаць цяжка ў халадзільніку. Перад падачай на стол, хай марынаваныя каляровы капусты сядзець пры пакаёвай тэмпературы на працягу 20 хвілін, або пакуль нафту вяртаецца ў вадкі стан. Змяшаць перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 184 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 328 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |