Хрумсткія і поўны смак, запечаныя ў духоўцы бульбяныя дзелькі гэтак жа смачна яны лёгка зрабіць. І пасля таго, як Вы спрабуеце гэта, не забудзьцеся паспрабаваць часнык траву, рэзкую і варыяцыя пармезану ўключана ніжэй.
Што вам трэба
- 2 вялікіх выпечкі бульбу, вычышчаны і парэзаны на 12 клінаў
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага або раслінны алей
- Грубая соль па гусце
Як зрабіць гэта
1. Змесціце 1 печ стойкі ў верхняй траціны печы. Разагрэць духоўку да 425 ° F.
2. Змесціце бульбяныя дзелькі на аправе лісце выпечкі. Паліць алеем і змяшайце добра, пакуль злёгку не пакрытыя. Уладкуйце бульбу ў адзін пласт.
3. Запякаць на працягу 25 хвілін або да верхавін бульбы залацістага колеру. Выдаліце рондаль з духоўкі. Перавярніце бульба над шпателем. Вяртанне ў духоўку і выпякаць на працягу 5 да 10 хвілін больш, або да залацістага колеру і хрумсткай скарыначкі.
(Глядзіце ўважліва, бульба можа спячы нераўнамерна.)
4. Выміце бульбу з духоўкі, змяшайце з соллю па гусце, і падаваць адразу ж.
рэцэпт Заўвагі
• Для больш тонкага, хрумсткі бульба, разрэзаць кожную бульбіну на 16 клінаў. Выпякаць пры тэмпературы 400 ° F на працягу 45 да 50 хвілін, перагортваючы адзін раз.
• Для таго, каб часнык-трава , бульбяныя дзелькі, кіньце пакрытага алеем бульбу з 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора, 1/4 чайнай лыжкі сушеного орегано, 1/4 чайнай лыжкі сушеного размарына, і 1/4 чайнай лыжкі зямлі чорны перац перад выпяканнем. Заправіць па гусце соллю.
• Для таго, каб Рэзкая бульбяныя дзелькі, кінуць на нафту з пакрыццём бульбу з 1 чайнай лыжкай парашка Chipotle чылі, 1 чайнай лыжкі чырвонага перцу , і 1/4 чайнай лыжкі чесночного парашка. Заправіць па гусце соллю.
• Каб зрабіць пармезан бульбяныя дзелькі, кінуць на нафту бульба з пакрыццём 3 сталовыя лыжкі цёртага сыру Пармезан, 1/4 чайнай лыжкі чесночного парашка і 1/4 чайнай лыжкі папрыка. Заправіць па гусце соллю.
бульбяныя парады
• Пры куплі бульбы, выбраць дастаткова чысты, гладкі, цвёрды бульбу. Для раўнамернага прыгатавання ежы, выбраць бульбу, якія прыкладна такога ж памеру. Выберыце правільныя формы, каб зэканоміць на адходах ў пілінг. Не выбірайце завялы бульба ці тыя, з маршчыністай скурай, мяккія цёмныя плямамі, зрэзаныя паверхні, або зялёныя зоны. Зялёныя плямы азначаюць ўздзеянне святла; выразаць пляма ад перад падрыхтоўкай, каб ліквідаваць горыч.
• Бульба з'яўляецца больш далікатным, чым вы маглі б падумаць, так старанна апрацоўваць іх, каб прадухіліць сінякі. Захоўвайце іх у прахалодным, цёмным, добра вентыляваным месцы. Пры захоўванні ў такім месцы, што занадта горача, цукар будзе ператварацца ў крухмал і бульба страціць сваю натуральную слодыч.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 131 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 83 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |