Гэтыя маленькія печыва смачных, як укус пекан пірага. Метад просты і зручны. Гэта зрабіла б вялікі праект для дзяцей. Калі вашы планы свята ўключаюць рабіць партыю печыва служыць або ў якасці падарунка, гэтыя печыва могуць быць сямейным праектам. Яны могуць быць замарожаныя, калі вы хочаце, каб зрабіць іх наперад і служыць пазней.
Як планаваць загадзя для астуджэння часу, калі вы робіце гэты рэцэпт. Цеста павінна быць астуджаным на працягу гадзіны пасля таго, як вы зробіце гэта, а затым запаўненне пекан неабходна астудзіць на працягу 30 хвілін.
Вы можаце эксперыментаваць з іншымі відамі арэхаў, уключаючы грэцкія арэхі , арэхі макадаміі , або арахіс.
Што вам трэба
- 1 кубак сметанковага масла (змякчэў)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 кубкі цёмнага кукурузнага сіропу
- 2 вялікіх яйкі (падзеленыя)
- 2 1/2 шклянкі мукі (універсальны)
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 1/2 шклянкі цукру (у выглядзе парашка)
- 3 сталовыя лыжкі цёмнага кукурузнага сіропу
- 3/4 кубкі арэхаў пекан (дробна нарэзаныя)
Як зрабіць гэта
- Біт 1 шклянку масла і цукар на сярэдняй хуткасці з электрычным міксерам да лёгкі і пушысты.
- Дадаць 1/2 шклянкі кукурузнага сіропу і яечныя жаўткі, узбіваючы.
- Паступова ўмяшаць муку. Накрыйце і холад на працягу 1 гадзіны ў халадзільніку.
- Падпаліць 1/4 кубкі сметанковага алею ў цяжкім рондалі на сярэднім агні; размяшаць у цукровую пудру і 3 сталовыя лыжкі кукурузнага сіропу.
- Кук, часта перамешванне да таго часу, пакуль сумесь не закіпіць. Зняць з агню. Змяшаць арэхі пекан; астудзіце 30 хвілін.
- Форма сумесі на 1/2 чайныя лыжкі ў 1/4-цалевых шарыкаў; ўсталяваць іх у бок, паколькі яны не будуць выкарыстоўвацца да тых часоў, пасля таго, як печыва выпякаюць з цеста, атрыманага на першай стадыі.
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Форма печыва цеста, якое было Чиллерные на працягу гадзіны ў 1-цалевыя шары; месца кожны шарык 2 цалі адзін ад аднаго на злёгку змазаны тлушчам бляха лістоў.
- Узбіць яечныя бялкі да пеністага; чысціць іх на цеста шарыкі.
- Сьпячы печыва з цеста шарыкі на 375 F на працягу 6 хвілін.
- Выдаліце печыва з з духоўкі і змясціць пекан мяч ў цэнтры кожнага печыва.
- Выпякаць ад 8 да 10 хвілін або больш да злёгку залацістага колеру. Дайце астыць 5 хвілін на бляхах.
- Выдаліць кук на рашоткі і астудзіць іх цалкам.
Вы можаце замарозіць гэта печыва на працягу аднаго месяца, калі гэта неабходна. Але вы можаце быць занадта дасьведчаны, каб проста пачаць ёсць іх, як толькі яны астынуць дастаткова, каб не апаліць рот.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 367 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 116 мг |
| натрый | 157 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |