Лімонныя аладкі зрабіць смачны сняданак лячыць, або зрабіць іх для сярэдзіны раніцы або ўвечары закускі і служыць ім з запаведнікамі або цытрынавым тварагом . Чарнічны джэм выдатна на гэтых булачках. Салодкая глазуру на цытрынавых булачках з'яўляецца простым спалучэннем цытрынавага соку і цукру кандытараў, і гэта ідэальнае пакрыццё. Для менш салодкай булачкі, вы можаце апусціць глазуру.
Булачкі падобныя на печыва; працаваць цеста як мага менш. Пасля таго, як цеста прыходзіць разам, проста выразаць аладкі на дзелькі або квадраты і выпякаць.
Што вам трэба
- 2 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння (10 унцый)
- 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 5 сталовых лыжак цукар-пясок
- 1 гарбатная лыжка цытрынавай цэдры
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (халодны, салёны, разразаюць на дробныя кавалачкі) *
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 2/3 кубкі светла-крэмавы (ці палова і палова)
- 1 вялікае яйка
- экстракт цытрыны 1 гарбатная лыжка
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- Для глазуры:
- 1 сталовую лыжку топленага масла
- 1 гарбатная лыжка цытрынавай цэдры
- 1/4 кубкі свежага цытрынавага соку
- цукру 1 кубак кандытараў
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Лінія ліст выпечкі з пергаментнай паперай або кілімок сіліконавыя выпечкі.
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік, цукар-пясок і цэдру 1 цытрыны. Венца або змяшаць, каб старанна змяшаць.
- Праца кавалачкаў сметанковага масла ў сухую сумесь з пальцамі або блендер печыва, пакуль вы не будзеце мець рассыпістую сумесь.
- У невялікай місцы, ўзбіце разам лёгкі крэм або палову і палову, яйка, экстракт цытрыны і ванілі.
- Дадаць яечную сумесь у сухія інгрэдыенты і змяшаць, пакуль толькі увлажненной, і яны пачынаюць фармаваць мяккае цеста. Апыніцеся на пасыпаную мукой паверхню і вымесіць 2 ці 3 разы. Пат у круг таўшчынёй каля 1/2 цалі і выразаць булачкі з разаком печыва. Або, прамакніце цеста ў 2 круга і разрэзаць кожны круг на 6 маленькіх клінаў.
- Арганізаваць аладкі на падрыхтаваным лісце выпечкі.
- Выпякаць 15 да 18 хвілін, пакуль не падрумяніцца.
- Змяшайце інгрэдыенты глазуры разам і чысціць прыкладна палову сумесі на працягу гарачых булачак. Пераход на стэлажы цалкам астыць і пачысціць зноў. Хай цытрына глазуру цвярдзее затым захоўваць у закрытым кантэйнеры.
* Калі вы выкарыстоўваеце несоленое алей, павялічыць соль 1/4 чайнай лыжкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 290 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 108 мг |
| натрый | 468 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |