Ёсць літаральна сотні розных hechshers або кашэрных сімвалаў сертыфікацыі, якія з'яўляюцца на прадукты харчавання, напоі і абедзенных устаноў усіх тыпаў па ўсім свеце. Сам масіў гэтых кашэрных марак зацвярджэння можа быць ашаламляльным для спажыўцоў, у тым ліку тых, хто выконвае кашруту па рэлігійных прычынах і якія добра разбіраюцца ў законах кашруту.
Ёсць шмат спісаў так званых «надзейных» hechshers, як правіла , арганізаваных геаграфічна, але яны даволі працяглы і можа быць жорсткім , каб моцны ўдар да канца. Такім чынам , я арганізаваў серыю спісаў па hechsher тыпу. Вы знойдзеце спасылкі ніжэй , што я спадзяюся , буду карыснай разбіўкай розных відаў hechshers і арганізацый , якія іх прадастаўляюць. Кожны пастаянна эвалюцыянуе спіс вылучае асноўныя гульцоў на сцэне кашруту назірання, фатаграфіі іх hechshers на рэальных прадуктах (замест чорна-белых лагатыпаў), гісторыі агенцтва, кантактнай інфармацыі і шматлікіх іншыя.
01 07
вялікі 4Міры Rotkovitz Чатыры найбуйнейшага нагляд агенцтва кашэрнага ў свеце ўсё паўсталі і са штабам-кватэрай у ЗША; іх сімвалы-НУ, Коф-K, OK, і Star-K-таксама з'яўляюцца найбольш лёгка прызнаныя кашэрнай сертыфікацыі сімвалы па ўсім свеце.
02 ад 07
Рэгіянальныя амерыканскія Кашэрныя сертыфікуюцьМіры Rotkovitz Амерыка таксама лідзіруе ў свеце па колькасці рэгіянальных кашэрных сертификаторов ён падтрымлівае. Многія штаты маюць па крайняй меры адзін кошерный орган нагляду; лакаляў з вялікімі праваслаўнымі суполкамі, напрыклад, Каліфорнія, Нью-Ёрк, Нью-Джэрсі, і Фларыда часта маюць некалькі.
03 з 07
міжнародны Hechshers
Міры Rotkovitz У той час як OU, добра, Коф-K, і Star-K маюць глыбокі міжнародны ахоп, ёсць Кашэрныя ўстановы на ўсіх шасці заселеных кантынентах. Асабліва прыкметныя сярод розных міжнародных кашэрных кіраўнікоў з'яўляюцца Лонданскай Beit Дын, Kashrus Савета Канады, кашэрнай Аўстралія, і рабін Мордехая Rottenberg (галоўны равін Парыжа).
04 з 07
ізраільскія Hechshers
Хоць ёсць шмат свецкіх габрэяў, якія жывуць у Ізраілі, значна большы працэнт захаваць кошерный у параўнанні з габрэяў, якія жывуць у іншых месцах. Як і ў ЗША, існуе мноства кашэрных кантралюючых арганізацый, кожны са сваім уласным hechsher. Некаторыя задаволіць вельмі канкрэтныя сегменты ізраільскай габрэйскай абшчыны, у той час як іншыя маюць больш шырокі ахоп і з'яўляюцца на многіх экспартуемых прадуктах харчавання.
05 07
Спецыяльныя Кашэрныя Сертыфікаты
Міры Rotkovitz Паколькі цікавасць да арганічнай, веганскі і ГМА прадуктаў расце, Кашэрныя спажыўцы пачалі шукаць гэтыя спецыяльныя абазначэння, нароўні з кашэрнай сертыфікацыі. Некалькі дасведчаных сертификаторы-асабліва EarthKosher і натуральныя прадукты Сертыфікацыйныя-цяпер прапаноўваюць спадарожныя сертыфікаты, каб пайсці з іх кошерную ўзгадненнямі.
06 з 07
спрэчныя Hechshers
Некаторыя hechshers лічацца спрэчнымі (чытайце: ненадзейны) для любога ліку прычын. Некаторы кашруту агенцтва прымала ўдзел у вытворчасці харчовых прадуктаў скандалаў. Некаторыя hechshers даруются рабінам, якія працуюць у адзіночку, які мае тэндэнцыю выклікаць пытанні аб падрыхтоўцы, праверцы паўнамоцтваў, асабістай рэлігійнай практыцы, здольнасць названых рабінаў прысутнічаць на месцы для належнага агляду аб'ектаў вытворчасці прадуктаў харчавання і г.д. Іншы раз зусім законна hechsher лічацца «сумніўны» з-за палітыкі, або даўно запомнілі, але больш не дзейнічае, у мінулым злачынства.
07 07
інаслаўных Hechshers
У той час як многія праваслаўныя назіральнікі кашруту б звальваць неправаслаўныя hechshers ў «спрэчным» стосе, факт застаецца фактам , што ўсё большая колькасць кансерватыўным, традыцыйным і іншых сертыфікатаў на ўсёй тэрыторыі ЗША і ва ўсім свеце. Хоць гэтыя hechshers не могуць лічыцца прымальнымі ці надзейнымі для праваслаўных кашэрных спажыўцоў, для тых , хто лічыць іх прымальнымі, яны з'яўляюцца важнай часткай асабістага кашруту захавання.