Міндальныя арэхі шырока выкарыстоўваюцца ў падрыхтоўцы ежы і выпечкі. Вось аблавы мараканскіх рэцэптаў печыва і цукерак на сайце, якія выкарыстоўваюць міндаль або міндальнага пасту. Некаторыя рэцэпты патрабуюць ачысткі паверхні і / або смажання міндаліны. Падручнік Як Blanch, Пілы і Fry міндаль тлумачыць гэты працэс.
01 з 10
фаршаваныя ДатыМараканскі Фаршаваныя Даты. Фота © Christine Benlafquih Минаяся начынне пасты ў гэтай набітых даце запраўлены аранжавай кветкавай вады і карыцы. Калі вы хочаце, дадаць харчовай фарбавальнік для святочнай прэзентацыі.
02 з 10
Кааба - эль - ГазальКааба-эль-Газаль. Фота © Christine Benlafquih Адзін з самых вядомых прысмакаў Марока, Каабы - эль - Газаль літаральна перакладаецца як «лодыжкі Газэлі», але на англійскай мове, яны часцей называюць Gazelle ў Horns. У любым выпадку, імёны зрабіць дакладную спасылку на характэрную форму паўмесяца печыва ст. Тонкае цеста цеста хавае начынне пасты далікатных міндальнага запраўленую аранжавай кветкавай вадой і карыцу. Для крок за крокам фатаграфіі, паглядзець падручнік Як зрабіць Каабы эль - Газаль .
03 з 10
Мараканскі міндальнае Snake Кандытарскія вырабы - M'hanncha або M'hanchaM'hanncha - Мараканскі Змей кандытар. Яна памаўчала 4 Думкі / Flickr - CC BY-NC-ND 2,0 Названая ад яго змяінай форме шпулькі, гэта запечаная мараканская выпечка з начыннем самаробнай міндальнага пастай. Выдатная прэзентацыя для асаблівых выпадкаў.
04 з 10
Жавальны мараканскі Міндаль Macaroons - Нэнсі Macaron СтыльЖавальны мараканскі Macaroons. SensorSpot / E + / Getty Images Жавальныя, печыва Nancy-Macaron стыль з вясковым добрым густам. Даволі лёгка прыгатаваць, выкарыстоўваючы пакупныя або самаробныя міндальнага ежу.
05 з 10
Мараканскі міндальнае ПахлаваМіндальнае Baklawa (баклан). Файз дэ Blida / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Няма фісташкі тут - мараканская версія пахлавы (або baklawa) не дазваляе эфектыўна выкарыстоўваць міндаль. Ліпкае, салодкае, арэхавае асалоду.
06 з 10
Makrout з міндалем і мёдамФота © Christine Benlafquih Гэта смачнае, торт, як печыва лягчэй зрабіць, чым вы маглі б падумаць. Манная цеста заварочваюць вакол бярвёны міндальнага пасты, нарэзаць на кавалкі, а затым смажаны. Апусканне ў мёдзе неразьведзенага аранжавай кветкавай вады дадае бляск і ліпкую слодыч.
07 з 10
міндаль BriouatsМараканскі міндаль Briouats. Фота © Christine Benlafquih Гэтыя міндальныя пасты запоўненыя пірожныя добра любілі ва ўсім Марока. Нягледзячы на тое, што яны могуць быць прапанаваныя для выпадковага часу гарбаты, яны , хутчэй за ўсё, быць пададзена , калі ў гонар гасцей, святкаванне асаблівага падзеі, або пры наладзе пільнуй разгаўляцца ў Рамадану .
08 з 10
Chebakia з міндалемChebakia з міндалем. Фота © Christine Benlafquih Цеста для гэтага печыва мараканскай зроблены з молатым кунжутам і міндалем, затым формуют, смажаныя і апускаюць у гарачы мёд, запраўлены аранжавай кветкавай вадой.
09 з 10
SellouМараканскі Sellou або Sfouf. Фота © Christine Benlafquih Міндаль з'яўляюцца ключом да гэтай традыцыйнай мараканскай салодкае, а абсмажыць мука, насенне кунжуту, анісу і карыцы. Гэта папулярнае прапанову падчас Рамадана, вяселляў, дзён нараджэння і іншых асаблівых выпадкаў.
10 з 10
Ktefa - Малако BastillaKtefa або малако Bastilla. Фота © Christine Benlafquih Папяровыя тонкія раўнды смажанай або запечанай warqa напластоўваюцца з кандытарам крэмам і нарэзаным смажаным міндалем. Свежыя садавіна могуць быць дададзеныя. Гэта вельмі традыцыйны і элегантны дэсерт прапанаваць пасля мараканскай ежы.