Бенгальцы смакаваць кожную ежу і, як вядома, купляць гародніну і рыбу свежымі кожны дзень для іх штодзённага меню. Харчаванне доўжацца гадзіны і падрыхтоўкі з'яўляецца ўдзельнікам і сам па сабе. Гэты рэцэпт бенгальскага зроблены для ўрачыстых выпадкаў, дадаўшы яго ў свой рэпертуар, важна забяспечыць вас ёсць нешта, што святло і араматычныя для вялікага сходу сяброў і сям'і ў тым ліку для правядзення вяселляў. Rohu рыбы з'яўляецца найбольш распаўсюджанай рыба выкарыстоўваецца, але вы таксама можаце выкарыстоўваць любую іншую буйную рыбу на страву. Напрыклад, пресноводным бас, або буйвала карп добра працаваць. Вы маглі б таксама разгледзець пытанне аб ласосі, калі іншыя варыянты не даступныя. Падача з пякуча гарачым, звычайны вараны рыс.
Што вам трэба
- 2 фунта (1 кг) рыба з цвёрдай белай мякаццю разразаюць на 1 1/2 цалі »тоўстыя часткі (Rohu, выгляд карпа, добра працуе)
- 1 сталовую лыжку імбіра пасты
- 1 сталовую лыжку часныку пасты
- 1 сярэдняга памеру, лук здрабняюць да пасты
- 1 кубак ёгурта
- 1/2 чайнай лыжкі
- парашка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі парашка чырвонага перцу чылі
- 4 сталовыя лыжкі гарчычнага алею
- 3 зубчыка
- 5 чорнага перцу
- 2 зялёны кардамон
- 1-цалевая палачка карыцы
- 1/2 сушеный лаўровы ліст
- 1 вялікі лук нарэзаны тонкай
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ёгурт з цыбульнай пастай, чырвоны молаты чырвоны перац, куркума, імбір і часнык пасты і сумесі. Дадайце кавалачкі рыбы ў гэтым і акуратна змяшаць, каб пакрыць добра. Марынаваць на працягу 2 гадзін.
- Нагрэць 3 сталовыя лыжкі гарчычнага алею на сярэднім агні, у глыбокай рондалі, пакуль не горача. Дадаць цэлыя спецыі - гваздзік, кардамон , карыца , лаўровы ліст і гарошыны перцу - і смажыць , пакуль трохі цямней. Зараз дадайце нарэзаны лук і смажыць да празрыстасці.
- Дадайце марынаваную рыбу і марынад і мякка, але добра змяшаць. Пасаліць па меры неабходнасці. Памешваць. Рабіце гэта асцярожна, каб не разарваць кавалкі рыбы. Варыць, пакуль рыба не будзе зроблена.
- Ўпрыгожыць пакінутай гарчычнага алею, Морас над страва і падаваць з гарачым трубаправоды звычайнага варанага рысу.
Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена
Калі іншыя варыянты рыбы вышэй, не мода, вы можаце таксама выкарыстоўваць махі-махі. Таўшчыня гэтай рыбы складзе густую падліўку. Акрамя таго, пры даданні ёгурта да падліўцы, не забудзьцеся дадаць яго павольна, у невялікіх колькасцях, каб пазбегнуць няўдач. Гэта зробіць соус гладкім. Ўпрыгожыць рэцэпт з кінзы галінкі і / або каляндра. Апошняе, што трэба разгледзець гэта дазваляе стравы некаторы час, каб сядзець за густамі, каб аб'яднацца. Для таго, каб дадаць спецыі, дадаць чырвоны перац чылі ў гарам масаі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 694 |
Усяго тлушчаў | 55 г |
Насычаных тлушчаў | 11 г |
ненасычаныя тлушчы | 29 г |
халестэрын | 130 мг |
натрый | 186 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 37 г |