Бенгальская Doi Maach (Рыба ў соусе Ёгурт) Рэцэпт

Бенгальцы смакаваць кожную ежу і, як вядома, купляць гародніну і рыбу свежымі кожны дзень для іх штодзённага меню. Харчаванне доўжацца гадзіны і падрыхтоўкі з'яўляецца ўдзельнікам і сам па сабе. Гэты рэцэпт бенгальскага зроблены для ўрачыстых выпадкаў, дадаўшы яго ў свой рэпертуар, важна забяспечыць вас ёсць нешта, што святло і араматычныя для вялікага сходу сяброў і сям'і ў тым ліку для правядзення вяселляў. Rohu рыбы з'яўляецца найбольш распаўсюджанай рыба выкарыстоўваецца, але вы таксама можаце выкарыстоўваць любую іншую буйную рыбу на страву. Напрыклад, пресноводным бас, або буйвала карп добра працаваць. Вы маглі б таксама разгледзець пытанне аб ласосі, калі іншыя варыянты не даступныя. Падача з пякуча гарачым, звычайны вараны рыс.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змяшайце ёгурт з цыбульнай пастай, чырвоны молаты чырвоны перац, куркума, імбір і часнык пасты і сумесі. Дадайце кавалачкі рыбы ў гэтым і акуратна змяшаць, каб пакрыць добра. Марынаваць на працягу 2 гадзін.
  2. Нагрэць 3 сталовыя лыжкі гарчычнага алею на сярэднім агні, у глыбокай рондалі, пакуль не горача. Дадаць цэлыя спецыі - гваздзік, кардамон , карыца , лаўровы ліст і гарошыны перцу - і смажыць , пакуль трохі цямней. Зараз дадайце нарэзаны лук і смажыць да празрыстасці.
  1. Дадайце марынаваную рыбу і марынад і мякка, але добра змяшаць. Пасаліць па меры неабходнасці. Памешваць. Рабіце гэта асцярожна, каб не разарваць кавалкі рыбы. Варыць, пакуль рыба не будзе зроблена.
  2. Ўпрыгожыць пакінутай гарчычнага алею, Морас над страва і падаваць з гарачым трубаправоды звычайнага варанага рысу.

Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена

Калі іншыя варыянты рыбы вышэй, не мода, вы можаце таксама выкарыстоўваць махі-махі. Таўшчыня гэтай рыбы складзе густую падліўку. Акрамя таго, пры даданні ёгурта да падліўцы, не забудзьцеся дадаць яго павольна, у невялікіх колькасцях, каб пазбегнуць няўдач. Гэта зробіць соус гладкім. Ўпрыгожыць рэцэпт з кінзы галінкі і / або каляндра. Апошняе, што трэба разгледзець гэта дазваляе стравы некаторы час, каб сядзець за густамі, каб аб'яднацца. Для таго, каб дадаць спецыі, дадаць чырвоны перац чылі ў гарам масаі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 694
Усяго тлушчаў 55 г
Насычаных тлушчаў 11 г
ненасычаныя тлушчы 29 г
халестэрын 130 мг
натрый 186 мг
вугляводы 14 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 37 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)