XO соус з'яўляецца рэзкім соусам з морапрадуктаў , які бярэ сваё пачатак з Ганконга. Не варта блытаць яго таямнічым імем, таму што гэта універсальны соус можа быць выкарыстаны ў якасці прыправы да асноўных страў або дададзены падчас падрыхтоўкі ежы , каб прынесці водар тофу, локшына або смажаны рыс .
Вы можаце пераключацца ўверх гароднінай любога, які шляхам, і калі вы хочаце вегетарыянскі рыс, проста прапусціце свініну!
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, падзелены
- ½ фунт свінога фаршу
- Соль і свежемолотый перац па гусце
- 3 кубкі вараных, халодны белы або карычневы мал
- ½ шклянкі нарэзанага салеры
- 1 сталовую лыжку сечанага свежага імбіра
- 1 чайную лыжку дробна здробненага часныку
- 3 сталовыя лыжкі менш натрыю соевы соус
- 2 сталовыя лыжкі падліўкі ХО
- 2 кубкі вельмі маленькія брокалі
- ½ кубкі тонка нарэзаны зялёны лук, белыя і зялёныя часткі
- ½ шклянкі нарэзаных каштаны вады
Як зрабіць гэта
- Нагрэць вок або вялікім рондалі на моцным агні, пакуль не вельмі горача. Дадайце 1 чайную лыжку расліннага алею, і, калі ён гарачы, дадаць свініну, заправіць соллю і перцам, і спякотнае, пакуль свініна ня прыгатавана праз і рассыпістым. Выдаліце свініну на іншую талерку і адкласці ў бок.
- Вяртанне вок да гарэлкі на моцным агні, дадайце астатнюю сталовую лыжку алею, а затым дадаць вараны рыс і змяшаць-смажыць, памешваючы, пакуль яна не падсмажыцца ў месцах, каля 5 хвілін. Дадайце салера, імбір, часнык і змяшаць, пакуль вы не можаце адчуваць пах прыправаў, ад 1 да 2 хвілін. Дадайце соевы соус, XO соус, брокалі, зялёны лук і водныя каштаны, накрыць рондаль і варыць, пакуль усё не будзе горача і гародніна хрумсткі тэндэр, каля 4 хвілін, часта памешваючы.
- Уключыце ў сервіравальны посуд і падаваць гарачым.
Для таго, каб пачаць з асноў, праверыць , як прыгатаваць ідэальны Райс .
Вось іншыя смачныя стравы з рысу, каб паспрабаваць:
Таматавы Scallion Райс
Раслінныя і карычневы мал салата з мёдам цытрынавым соусам
Турцыя, Kielbasa, рыс і гародніна запеканка
Свініна смажаны рыс
Enchilada Натхнёны Чорная фасолю і рыс
Тайская кары Смажаны рыс з ананасам
Райс з'яўляецца ідэальнай бокам для любога стравы. Праверце гэтыя рэцэпты для азіяцкіх мяса і гародніны, якія ідуць вялікія зверху рысу:
Аранжавы Hoisin Крэветкі
Хрэн Імбір ласося
Азіяцкія Смажаныя грыбы Портобелло
Аранжавы ласось з лукам - пореем і грыбамі
Хочаце, каб пачаць прыгатаванне ежы з вялікай колькасцю азіяцкіх інгрэдыентаў? Ці проста хочаш, каб нагадаць пра ўсіх дзіўных падліўках вы павінны рыхтаваць? Праверце азіяцкія інгрэдыенты для каморы назапасіць на галоўным. Затым, калі вы асвоілі тыя, праверыць яшчэ азіяцкія інгрэдыенты для вывучэння наступнага раўнду інгрэдыентаў. Акрамя таго , звярніце ўвагу на азіяцкай локшыны для розных відаў локшыны , і як выкарыстоўваць іх.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 636 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 71 мг |
| натрый | 871 мг |
| вугляводы | 80 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 34 г |