Грыль Портобелло грыб толькі рэч, калі вы хочаце, каб некаторыя злёгку мясістага задавальнення вашых гародніны. Вы можаце служыць іх з рысам або іншым збожжам, ці нават у булачцы , як гамбургер , магчыма , з некаторымі іншымі гароднінай. Яны таксама добра нарэзаных і падаецца на падсмажаны хлеб, выгляд азіяцкай брускетта.
Што вам трэба
- ½ шклянкі сечанага зялёнага лука, белыя і зялёныя часткі
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 2 сталовых лыжкі понза соус (гл заўвагі)
- 1 сталовую лыжку падсмажанага кунжутное масла
- дробка цукру
- Каля 10 сярэдніх грыбоў Portobello
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы або кантэйнер аб'яднаць зялёны лук, соевая падліўка, понзу, кунжутное алей, і цукар, і змяшаць, каб змяшаць. Змесціце грыбы ў марынадзе і ператварыць іх у паліто цалкам. Марынаваць грыбы ў халадзільніку ад 4 да 24 гадзін - чым даўжэй яны марынавацца, тым глыбей водар будзе,.
- Разагрэць грыль да сярэдняга. Грыль грыбы на працягу прыблізна 5 хвілін агульнага з кожнага боку, паварочваючы іх па меры неабходнасці так, каб яны карычневыя прыгожа і раўнамерна. Зарэзерваваць марынад.
- Савок рэшткавага марынаванага зялёны лука на смажаным Portobellos. Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.
Заўвага: Што такое понза соус? «Гэта цытрусавыя запраўленыя соевы соус і соус была папулярныя ў Японіі на працягу многіх гадоў. У цяперашні час, вядучыя кухары ў ЗША выкарыстоўваюць понзу для сезона морапрадуктаў, прыгатаваных на грылі мяса і гародніны. Ён мае ідэальны баланс салёныя, салодкія і остер. Понза можа быць выкарыстаны прама з бутэлькі ў якасці падліўкі або акунання ў якасці інгрэдыента ў розных смачных рэцэптаў. ўзбітым разам з невялікай колькасцю алею яно становіцца духмяным туалетны для халодных салатаў локшыны, або выкарыстаць яго для араматызацыі гарачых супаў «.
Портобелло грыб можа значна вар'іравацца ў памеры ад 3 да каля 6 цаляў. Гэта цалкам ядомыя і вельмі ўніверсальны. Многія людзі лічаць, што гэта густ і тэкстура нагадвае мяса, і таму вегетарыянцы сустракаюцца гэтага віду грыбоў, як ён можа забяспечыць задавальненне, што ядуць без фактычнага мяса часткі. Вы можаце нарэзаць і абсмажыць іх, смажыць іх, грыль іх (як паказана вышэй, з рознымі прыправамі або марынады), выкарыстоўваць іх у размешваць бульбу, нарэзаць іх і дадаць іх у супы і рагу. Яны не вельмі добра ёсць у волкім выглядзе, аднак. Абрэжце іх і трымаць іх абгорнутыя ў сухім месцы ў халадзільніку.
Паспрабуйце гэтыя іншыя рэцэпты салёных грыбоў:
Кэці Чын грыбы шыітаке і шпінат Пяльмені
Порей, грыбы і казіны сыр кіч
Курыца з грыбамі ў сметанковым соусе
Курыца і грыбы Марсала Rotelle
Грыбы, лук і Caramelized Фета Frittata
Абсмаленыя грыбы, брокалі Раба, і Фрыке салата
Смажаныя грыбы і брокалі рабе
Вялікі бісквіт з мангольд і грыбамі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 29 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 396 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |