Мала таго, што гэта выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі барбекю, але гэтая піца проста дэкадэнцкі. Скарынка з мясам, а затым зверху з чымсьці яшчэ? Мяса. Ідэальнае ласунак для аматараў мяса.
Што вам трэба
- 2 фунта. цеста для піцы (гатовы тэст шарыкаў, адтаваць, але яшчэ халодна)
- 1 бутэлька падліўкі для барбекю (атрыманага, ці вы можаце
- зрабіць свой уласны соус для барбекю )
- 2 кубкі / 475 мл выцягнуў свініны
- 2 кубкі / 475 мл Монтерей Джэк сыр (цёрты)
- 1 кубак / 240 мл
- грыль грудзінкі (сечаны)
- 1/2 кубкі / 120 мл каўбаскі (вэнджаныя, сечаны)
- 1/2 чырвонага лука (нарэзаная тонкія кольцы)
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць духоўку на 350 градусаў па Фарэнгейце / 175 градусаў С. раскачаць адной з цеста шарыкі, каб сфармаваць 14-цалевы піцы раўнд. Пераезд у піцэрыі камень і месца ў печ. Выпякаць на працягу 5-6 хвілін, пакуль цеста не адужэў няшмат.
2. Тым часам раскачаць другі шар цеста. Выдаліць скарынку з духоўкі. Цёплы выцягнуў з свініны (не робяць яго гарачым) у спалучэнні з 1/2 кубкі падліўкі для барбекю (вы можаце дадаць яшчэ 1/4 шклянкі, калі мяса занадта сухі).
Змесціце на падлогу прыгатаваных тэст для піцы пераканаўшыся, што раўнамерна. Дадаць сырыя раскочанага тэсту зверху. Гэта будзе больш, бо часткова прыгатаванае цеста сціснецца трохі ў духоўцы. Акуратна падвярнуць лішкі тэсту ўнізе, націснуўшы для герметызацыі краёў. Змесціце ў духоўку на 5-6 хвілін.
3. Выдаліце з духоўкі і паліто зверху з 1 кубкам падліўкі для барбекю. Дадаць нарэзаную грудзінку, нарэзаную каўбасу, нарэзаную цыбулю і сыр. Шчотка аліўкавага алею на краях кары і месца піцы назад у духоўку на 20 хвілін.
4. Пасля таго, як яна прыгатавана праз і кара набывае залаціста-карычневага колеру, выняць з духоўкі і пакіньце на некалькі хвілін. Кавалачак піцы і служыць.