Мой малодшы сын Чарлі CRAZY аб чорных бабоў і рысу. І - для бацькоў - што поўны кайф, калі дзіця любіць страва, здаровая, недарагі, лёгка зрабіць, вегетарыянская, хутка выкінуты разам з каморы інгрэдыентаў і зроблены вялікімі партыямі. І гэта нават лепш, калі вы зробіце гэта дзень ці два ці тры загадзя. У мяне ёсць рэцэпт для гэтага ў Mom 100 Павараная кніга, якую я зрабіў незлічоная колькасць раз, але вось яшчэ адзін, які я зрабіў у апошні час менавіта тое, што я меў пад рукой. Гэта вельмі гнуткі рэцэпт.
Скончыце яго з некалькімі выціскае свежай вапны або цытрынавага соку, працяжнік вострага падліўкі, некаторыя цёрты сыр, пасыпаць нарэзаным зялёным лукам, і лыжка смятаны. Любыя або ўсе з названых вышэй.
Калі вы разагрэць яго, або яго часткі, вы можаце дадаць больш вады ці агародніннага булёна, каб аслабіць яго.
Для вегетарыянскай ежы, служыць з Сезам Мёд Лебяда і морквай Салата з авакада .
Для пажадлівых, стварыць поўны на свята з Citrus Базілік Крэветкі Шашлыкі або Barbacoa ялавічыны Tacos, і заўсёды-весела салата на палачцы.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (або раслінны алей)
- 1 вялікі чырвоны лук (прыкладна расколаты)
- 1 чайную лыжку дробна здробненага часныку
- 1 зялёны перац (адабраны і нарэзаны кубікамі)
- 1 апельсін (або жоўты ці чырвоны) перац (затраўка і нарэзаныя кубікі)
- 1 чайную лыжку сушеного орегано
- 1 чайную лыжку кмена
- 1 чайную лыжку парашкападобнага чыстага парашка чылі анчо
- 1 (10 унцый) можа энчилада соус
- 4 (15,5 унцый) слоікаў чорнай фасолі (зліць і прамыць)
- 1 (14 унцый) можа драблёныя памідоры
- даш соль
- Даш свежемолотый перац
- Дадаткова: гарачы прыгатаваны белы або карычневы рыс, сыр чеддер (цёрты), вапны кліны, нарэзаныя зялёны лук, смятану, востры соус
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць вялікую рондаль з аліўкавым алеем на сярэднім агні. Дадаць лук, часнык, салодкі перац, і соце, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 5 хвілін. Дадайце орегано, кмен і парашок чылі і змяшаць, пакуль усё не стане вельмі духмянымі, каля 1 хвіліны больш.
2. Дадайце Enchilada соус, чорныя бабы, здробненыя памідоры, соль і перац. Варыць на павольным агні, раскрыты, на працягу 20 хвілін, і густ, каб убачыць, што прыправы вы хочаце дадаць.
Вы можаце дадаць трохі вады ці агародніннага булёна, калі сумесь занадта густая.
3. Падача па гарачай вараны рыс, з любымі начынкамі вам падабаецца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 826 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 1 мг |
натрый | 216 мг |
вугляводы | 146 г |
Харчовыя валакна | 44 г |
бялку | 50 г |