Некаторыя кухары лупіна амаль кожны фрукт ці гародніна, які прыходзіць праз кухню, іншыя катэгарычна пакінуць усё скарынкі на ў імя выратавання каштоўныя вітаміны і мінералы. Здзіўленне, якое садавіна і гародніна вы павінны ачысціць і чаму? Я атрымаў адказы ніжэй.
01 з 06
Садавіна і гародніна, каб заўсёды Peel
Dave King / Getty Images
Заўсёды? Як «ніколі» не «заўсёды» слова мы павінны пазбягаць ў жыцці? Ці гэта толькі ў парах кансультавання? Калі гаворка ідзе пра пілінг гэта, вядома, складана слова ўжываць. Пераважная большасць садавіны і агародніны маюць скарынку або скуру, якая з'яўляецца ядомым. Вялікія выключэнні:
Жорсткія зімовыя шынкі (дзіўна салодкі і пяшчотны далікатны сквош з'яўляецца выключэннем з гэтага выключэння)
Акрамя іх, хоць лушчэнне больш пытанне густу і тэкстуры, чым ядомасці.
02 з 06
Садавіна і гародніна ў лупіне Часам
Стыў Браўн Фота / Getty Images Шмат гародніны, якія мы звычайна лупіне можна з'есці з лупінай, калі вы хочаце. Баклажаны і агуркі, у прыватнасці, ёсць скіны, што некаторыя людзі знаходзяць цяжка пераварыць. Нягледзячы на тое, што яны традыцыйна вычышчаныя, яны не павінны быць, калі ў вас няма праблем з імі.
03 з 06
Як Піў далікатных Садавіна & Гародніна
Laurence Mouton / Getty Images
Розныя садавіна і гародніна патрабуюць розных метадаў пілінга. У той час як вы можаце ўзяць нож для морквы і бульбы, далікатных садавіны і агародніны, як персікі і памідоры лягчэй чысціць, калі вы змесціце іх у кіпячай вадзяной лазні на працягу прыкладна 30 секунд першым, каб аслабіць іх шкуры.
Напрамкі па DES - Даніэла Panteva Фотаздымак / Геці Imags
Цяжкая лупіна садавіна і гародніна , такія як цытрусавыя, дыні, і цвёрдыя шынкі ўсе вычышчаныя такім жа чынам: адрэзаць досыць рэшт , каб раскрыць садавіна ці гародніна пад лупінай, усталяваць яго кватэру, і ссеклі боку з вострым нажом каб выдаліць скурку. Вялікія дыні і шынкі можа быць прасцей у звароце, калі разрэзаць іх напалову, каб чвэрці першага.
Карняплоды ў асноўным даволі лёгка чысціць з прыстойным, вострым скрабом або разаком. Скура папяровая на луку лягчэй выдаляецца , калі вы рэжаце лук першы (пілінг пад вадой дапамагае паменшыць слёзы) , і нішто не выслізгвае хутчэй , чым лупіна смажанай буракоў .