01 з 04
Лёгкія крокі да духоўкі Смажаны Beets
Цэлая Смажаная Бурак. Фота © Foodcollection РФ / Getty Images Абпал буракі ўзмацняе іх водар, прыносіць сваю зямную слодыч, і робіць іх скурка, як лёгка шелушатся як негабарытных швэдар. Як абсмажвання нічога, гэта даволі проста. Гэты крок за крокам кіраўніцтва даказвае, што кропка!
02 з 04
Пачніце з Новымі, фірмы Бурак
Чысты, шаруюць буракі. Молі Уотсан Пачніце са бураком, якія цьвёрдыя і адчуваю сябе цяжкімі для свайго памеру. Калі буракі прыйшла з іх зелянінай яшчэ прыкладаецца, адрэзаная зеляніна, мыюць іх і рэзервуюць іх для іншага выкарыстання (вы можаце прыгатаваць буракі зеляніна, як і іншы зеляніна, такія як шпінат або мангольд).
Прамыць бруд і смецце з буракоў, некаторыя буракі, магчыма, павінны быць вымытыя ачысткі і пакласці буракі на вялікі кавалак алюмініевай фальгі і разагрэйце духоўку да 375F.
Паліць буракі з невялікай колькасцю алею перад запякання. Аліўкавы алей з'яўляецца добрым выбарам, але масла з вінаградных костачак ці алей канолы працы проста выдатна, таксама. Пасыпце буракі з соллю, таксама, калі вам падабаецца.
Заўвага: Калі вы плануеце зрабіць салату са смажанай бураком, не саромейцеся выкарыстоўваць шмат нафты тут, вы можаце выкарыстоўваць бураковае прасякнута алей у падліўцы.
Для таго, каб раўнамерна падсмажыць буракі, скласці фальгу над імі і абціскны для ўшчыльнення боку зачынена. Гэта дапамагае трымаць іх вільготнымі, яна таксама дапамагае ўтрымліваць моцна якія афарбоўваюць сокі яны выпускаюць падчас абпалу і зрабіць ачысткі аснасткі.
Смажаная буракі да гатоўнасці. Колькасць часу для гэтага спатрэбіцца можа значна вар'іравацца ў залежнасці ад цэлага шэрагу фактараў:
- памер буракоў
- як буракі ёсць
- калі іншыя рэчы ў духоўцы
- як свежая буракі (прэсная буракі зварыць хутчэй)
Для невялікай буракоў, пачаць правяраць іх пяшчота пасля таго, як яны былі абпалам на працягу прыблізна 25 хвілін. Больш буйная і старая буракі можа заняць да гадзіны.
Заўвага: Бурак даволі гнуткія гародніна, калі ў вас ёсць што - то яшчэ ў духоўцы пры тэмпературы дзе -то паміж 325F і 425F, буракі будуць шчасліва смажыць да пры гэтай тэмпературы разам , што вы ўжо рыхтуеце, гэта проста зойме трохі больш часу пры больш нізкіх тэмпературах.
03 з 04
Хай прахалодная буракі
Смажаная буракі, гатовая лупіць. Молі Уотсан Выдаліць буракі з духоўкі, калі яны далікатныя (вы павінны быць у стане лёгка пракалоць іх відэльцам). Адкрыйце пакет з фальгі, і няхай яны сядзяць, пакуль яны досыць прахалодна, каб справіцца.
04 з 04
Піў Смажаныя Бурак
Смажаная буракі, гатовая да ўжывання. Молі Уотсан Калі буракі досыць астыне, ссоўваць іх адслойваецца. Вы можаце выкарыстоўваць нож для ачысткі гародніны, калі вам падабаецца, але вы таксама можаце палюбавацца на тое, як лёгка скурка адрываецца з толькі руб вашых пальцаў.
Serve вычышчаныя смажаныя буракоў як ёсць, з дажджом аліўкавым алеем і пасыпаць соллю. Або нарэзаць і выкарыстоўваць іх у салаты - гэта 10 Бурак Салаты , каб вы пачалі.
Смажаная буракі асабліва смачная з высокім духмянымі, але крэмавымі-белымі сырамі; фета і казіны сыр з'яўляюцца выдатным выбарам. Яны таксама добра пару з абсмаленымі арэхамі, як грэцкія арэхі або фундук, а таксама свежыя травы, як кроп і пятрушку.
Буракі добра працаваць з іншымі салодкімі садавінай і гароднінай, асабліва апельсінамі, персікамі і памідорамі, якія ўсё падзяляюць tanginess ў межах сваёй прысмакі, якая адцяняе буракі даволі прыгожа.
Не жадаеце зрабіць салата? Буракі Капустная смачна, як Астуджаная боршч .