10 спосабаў, каб пачаць ёсць мясцовыя прадукты харчавання

Харчаванне на мясцовым узроўні мае шмат пераваг . Але як вы можаце пачаць працу? Вось 10 спосабаў, каб пачаць працу купляць і ёсць на мясцовым узроўні.

• 01 з 10

  Даведайцеся, што ў сезоне

  Ведаючы , што ў сезон у вашым рэгіёне дапаможа вам ведаць , што чакаць на рынках фермераў і дапаможа вам даведацца , якія элементы на іншых рынках і ў крамах можа быць ад мясцовых або рэгіянальных крыніц (і якія з іх найбольш вызначана няма!).

  • вырабляюць сезоны

• 02 з 10

  Крама на рынках фермераў

  Пакупкі на рынках фермераў, якія паказваюць вырашчаную прадукцыю весела, просты спосаб павялічыць колькасць мясцовых прадуктаў вы купляеце і ясце. Не ўсе фермеры рынкі маюць тыя ж прынцыпы, таму праверце, каб убачыць, калі стэнды павінны прадаваць прадукты, выгадаваныя або вырабленыя на мясцовых або рэгіянальных фермах. Будзьце пільныя любога рынку , які паказвае бананы - калі вы не знаходзіцеся ў Гаваях або Фларыдзе, вядома!

  • Фермеры Саветы рынку
  • Як зэканоміць грошы на фермераў Marketsv

• 03 з 10

  Далучыцца да супольнасці Падтрымліваюцца тыпы

  Супольнасць падтрымлівае Сельская гаспадарка (CSA) звязвае удзельнікаў канкрэтнай фермы (ці, часам, група ферм). Вы купляеце долю ў ферме і, у сваю чаргу, вы атрымліваеце долю ўраджаю. Вы атрымліваеце самыя свежыя, лепш за ўсё вырабляць у гаспадарцы можа прапанаваць; ферма мае набор гарантаваных продажаў і грошай авансам для сезонных выдаткаў.

  • Што такое CSA?
  • Перавагі далучэння да CSA
  • Што трэба ўлічваць пры выбары CSA

• 04 з 10

  Крама ў крамах, якія LABEL Паходжанне Ежы

  Калі ў вас ёсць выбар рынкаў, абраў той, які адзначае, дзе крыніцы сваёй прадукцыі. У прыватнасці, звярніце ўвагу на знакі маркіроўкі крыніца морапрадуктаў, мяса, птушкі і прадуктаў. Кааператывы і крамы здаровай ежы, хутчэй за ўсё, выразна пазначыць паходжанне прадуктаў, якія яны нясуць, але звычайныя прадуктовыя крамы ўсё часцей маркируя свае раздзелы прадукцыі і мяса і морапрадукты лічыльнік.

  ня на лакальным рынку Ніякіх прыкмет? Пагаворыце з мэнэджарам ці падзелу менеджэраў. Выкажыце сваю зацікаўленасць у мясцовым маштабе вырашчаных і вырабленых прадуктаў. Спытаеце, што любыя лакальна або рэгіянальна, выгадаваныя прадметы ў краме можна так адзначыць. Вы будзеце здзіўлены тым, наколькі добра будзе паўстае, каб задаволіць непадробную цікавасць.

• 05 з 10

  Крама Перыметр Прадуктовыя крамы

  Праходы па ўсім перыметры прадуктовых крам ўтрымліваюць больш інгрэдыентаў, чым апрацаваныя харчовыя прадукты. Крама гэтых перыметраў для свежых прадуктаў, мяса і малочных прадуктаў - менавіта тыя элементы, якія вы можаце спытаць пра іх крыніцы, і мы спадзяюся знайсці некаторыя з блізкіх крыніц. Звярніце асаблівую ўвагу на плодаагароднінным праход: калі вы ведаеце, вашыя часы года, вы можаце быць у стане знайсці некаторыя лакальна або рэгіянальна вырашчаны пункты.

• 06 з 10

  Атрымаць Ультра-Local: Пасадзі сад

  Які расце сабе ежу гэта лепшы спосаб, каб паесці мясцовыя. Ад простага травянога саду да пладавітым грэбнях, прызначаных, каб пракарміць сям'ю, ёсць шмат спосабаў, каб вырасціць сваю ўласную ежу.

  • кантэйнер агароды
  • Вырошчванне Хеерлум Гародніна
  • Якія растуць травы для кухні
  • Мініяцюрныя і карлікавыя пладовыя дрэвы

• 07 з 10

  Наведванне U-Picks і Ферма Стэнды

  Для большасці гараджан, ферма стаіць не паўсядзённае рашэнне збіральніцтва. Але калі прадставіцца такая магчымасць, і-кірха (дзе вы ідзяце на ферму і забраць свае ўласныя прадукцыі) з'яўляецца выдатным крыніцай для вялікай колькасці супер-свежых прадуктаў.

  • Крыніцы Пошук U-Пікс & Farm Стэнды

• 08 з 10

  Выберыце рэстараны, якія Крыніца Лакальна

  Частыя рэстараны, якія купляюць у мясцовых і рэгіянальных гаспадарак, вытворцаў і распаўсюджвальнікаў і працягваць сваю падтрымку мясцовых фермераў і вытворцаў, нават калі вы ясьце па-за домам.

• 09 з 10

  Частыя Лакальна Валодае Вытворцы прадуктаў харчавання

  Працягнуць падтрымку мясцовай харчовай сістэмы шляхам куплі з рамеснікаў і належаць мясцовых вытворцаў харчовых прадуктаў, такія як пякарні, мяснікі і кава жаровня для прадуктаў, якія вы не рыхтуеце дом або якія не вырошчваюцца на мясцовым узроўні.

• 10 з 10

  Купіць Сямейны гадуюцца або Fair Trade Products Калі Local недаступны

  Не жывуць побач малочных кароў? Купляйце малако з малочных прадуктаў, якія купляюць ад сямейных ферм. Жывіце ў сумежных 48 штатах ЗША, але знайсці сабе не жадаюць адмаўляцца ад кавы? Купіць кава, выгадаваны ў ўстойлівых адносінах людзей, якія плацяць работнікам справядліва.

  Ужыванне ў ежу мясцовыя прадукты, безумоўна, пра ежу ежы, выгадаванага бліжэй да дома, але і пра тое, лепш дасведчаныя аб вашай ежы і як яна трапляе да вас.