Далучайцеся да CSA, які падыходзіць для вас
Далучэнне да CSA (суполка пры падтрымцы сельскай гаспадаркі) з'яўляецца выдатным спосабам , каб забяспечыць стабільнае забеспячэнне свежых мясцовых прадуктаў.
Гэтыя пытанні дапамогуць вам знайсці CSA, які падыходзіць для вас:
- Што расце на ферме?
Запытаць спіс культур і графік збору ўраджаю. Калі вы ясьце салата з абедам кожную ноч, пераканайцеся, што ферма хістаецца іх салата зеляніна праз вегетацыі і расце некалькі гатункаў. З іншага боку, калі ў вас алергія на клубніцы, ня далучыцца да CSA, які ганарыцца тым, што пладавіты ўраджай трускаўкі.
Гэта кіраўніцтва для сезонных садавіны і агародніны дасць вам адчуванне агульнай вегетацыйнага перыяду. Ці ўбачыць гэтыя накіроўвалыя ад сезону і кіраўніцтваў па вобласці і дзяржавы.
- Як яны растуць яго?
Калі арганічная сертыфікацыя важная для вас, не забудзьцеся спытаць аб стане фермы. Майце на ўвазе, аднак, што многія дробныя гаспадаркі практыкуюць арганічнае і ўстойлівае сельская гаспадарка без праходжання часам дарагі працэс сертыфікацыі.
- Калі яны растуць яго?
У некаторых частках краіны СВГ працуюць круглы год, але часцей за мець сезон, які доўжыцца з вясны да восені або ў пачатку зімы. Спытаеце запланаваных даты пачатку і заканчэння.
- Ёсць акцыі з дастаўкай на дом або вам патрэбен пікап ад фермы або кропельнага-сайта? Ці з'яўляецца пікап размяшчэнне і зручны час?
Большасць гаспадарак ўраджай і даставіць штотыдзень для сваіх членаў CSA. Некаторыя фермы даставіць у дамах або офісах людзей, але большасць робяць вялікія пастаўкі выпусціць-сайты, дзе члены затым забраць сваю долю. Праверце кінулі сайты, дні дастаўкі, а таксама пікап раз і паглядзець, калі яны добра падыходзяць з вашым графікам.
- Наколькі вялікая стандартная доля?
Поўны карычневы папяровы мяшок прадуктовы або аптовай прадукцыі каробкавай часта апісваецца як досыць для сям'і з 4 чалавек за тыдзень з'яўляецца стандартам. Некаторыя праграмы CSA прапануюць розныя памеры для меншых або вялікіх сем'яў.
Звярніце ўвагу, што ў залежнасці ад рэгіёна, памеры акцый могуць заставацца адносна пастаянных на працягу ўсяго сезону або пачатак і канец зусім маленькія, з некаторымі больш буйнымі акцыямі ў разгар ўраджаю.
- Вы хочаце сезонную, квартальную або штомесячны плацёж , і / або членства праграмы?
Многія СВГИ просяць поўны год ці расце аплату сезона загадзя, але ўсё больш і больш прапануюць варыянты аплаты, скарачэнне сяброўства, і выпрабавальны тэрмін для ізноў прыбылых.
- Што адбываецца , калі вы ідзяце ў адпачынак?
Некаторыя СВГИ прапануюць частковы вяртанне сродкаў, калі вы дазволіце ім ведаць загадзя, што вы прапусціце тыдзень, але большасць прапанаваць вам альбо хтосьці яшчэ забраць сваю долю або ферма будзе ахвяраваць еду ў мясцовы банк ежы. Калі вы з горада шмат ці маюць непрадказальны графік гэта каштуе далучыцца да CSA з гнуткай праграмай.
- Ёсць Ці ёсць у фермы долі або рэзервовыя пагадненні з іншымі фермамі?
Некаторыя CSA фермы па камандзе з іншымі гаспадаркамі, каб аб'яднаць намаганні і прапанаваць сваім сябрам больш разнастайныя (а таксама рэзервовага капіявання ў выпадку непрадбачаных абставін на адной ферме).
- Як часта вы рыхтуеце? На колькі чалавек?
Будзьце сумленныя тут. Для людзей, якія гатуюць дома 6 ці 7 начэй у тыдні, вялікая ці падвойная доля можа мець сэнс. Калі вы ясьце большасць начэй, спрабуюць далучыцца да CSA, які прапануе невялікую або «перакусаў» долю з пераважна па-за-рукі садавіны і гародніны.
- Вы хочаце , каб дадатковыя паслугі, такія як кветкі, яйка і птушка ці мяса?
Многія СВГИ прапануюць букеты, свежыя яйкі, а таксама іншыя дадатковыя прадметы за асобную плату. Большасць ферм таксама прапануюць толькі для членаў U-PICK дзён, ураджай вячэру, або іншыя спецыяльныя мерапрыемствы для сваіх кліентаў.