Усходняй Еўропы вельмі клапоцяцца пра сваё здароўе, і многія строгія вегетарыянцы або Вега, у той час як іншыя з'яўляюцца глютен адданыя не з-за хваробы целиакии, але таму, што яны лічаць, што глютен проста не добра для вас. Вось спіс толькі некаторых з Усходняй Еўропы вегетарыянскія (некаторыя ўключаюць у сябе яйкі і малочныя прадукты) / Vegan / безлепкового рэцэптаў.
01 з 12
глютена ВарэнікіІаланта Bochen / EyeEm / Getty Images Для тых, чые целы не могуць трываць клейкавіну і для тых, хто хоча, каб выключыць глютен са свайго рацыёну па якой-небудзь прычыне, гэта глютен рэцэпт варэнікаў можа быць адказам на малітву клёцкі палюбоўніка.
02 з 12
Сербская / харвацкая глютена Nut Рол РэцэптДорлинг Киндерсли / Getty Images Гэта глютен версія папулярнага ўсходняга дэсерту Еўропы.
03 з 12
Глютена Польскі Poppy Seed Рол Рэцэпт - Makowiec Bez GlutenaZvonimir Atletic / EyeEm / Getty Images Калі чытач спытаў мяне для безглютеновой версіі макавым рулоне, што найбольш традыцыйны з усіх дэсертаў Усходняй Еўропы, я звярнуўся да Мірыям Пэрл, аўтар Смачныя Without, які з'яўляецца экспертам па працы з безглютеновой мукі. Яна канвертуецца мой рэцэпт у гэтай смачнай безглютеновой версіі. Вось што Мірыям павінен быў сказаць:
04 з 12
Сербская Посны Белы суп з фасолі Рэцэпт - PasuljФасолевых суп / Getty Images Посны Pasulj ідэальна падыходзіць для паста або іншага часу , калі патрабуецца пост. Вегетарыянцы будуць любіць яго. І, як і большасць супаў, ён смачней на наступны дзень!
05 з 12
Польскі Вегетарыянская піца Рэцэпт з сыроватачных Тэстам - Wegetariańskiej Pizzy SerwatkiДэвід Бішоп Inc./Getty Выявы Я называю гэта польскай вегетарыянскай піцай, таму што ён выкарыстоўвае бульба, карамельны лук і сухі тварог - усё, што славяне любяць. Але гэта на самай справе проста вегетарыянская піца. Вы не павінны быць польскімі, каб атрымліваць асалоду ад гэтага.
06 з 12
Расіі Капуста пірог Рэцэпт - KulebjakaStockFood / Getty Images Калі вегетарыянцы ў вашым жыцці ядуць яйкі, гэты рускі капусту рэцэпт пірага здзейснены.
07 з 12
Vegan Moussaka РэцэптКацярына Смірнова / Getty Images Грэкі не з'яўляюцца адзінымі, якія любяць мусаку. Харваты, венгры і іншыя ўсходнія еўрапейцы робяць гэта рэгулярна. Гэта адзін выкарыстоўвае темпех, веганскі сыр, і па літарах мукі.
08 з 12
Vegan Baked Potato Latkes РэцэптЛіза Romerein / Getty Images Latkes традыцыйна зроблены з яйкамі, але гэты рэцэпт выкарыстоўвае насенне лена наземных, каб трымаць усё разам і ёсць шмат варыянтаў, у тым ліку робячы іх глютен, замяніўшы жыта мукі з карычневай рысавай пакутай.
09 з 12
Агародніннай суп з Vegan мацу Balls РэцэптSusan Вуазен для Sterling Co Каталогі спасылак Гэты рэцэпт без соі і арэхавая бясплатна і, калі мацы шары ліквідаваны або зробленыя з опцыяй лебяды, гэта глютен. Але не варта чакаць вялікіх пухнатых маца шароў bubbe ст. Яны нашмат больш шчыльныя, але ўсё ж прыемныя.
10 з 12
Vegan габрэйскі нектарнікі рэцэптSusan Вуазен для Sterling Publishing Co. Гэты рэцэпт без соі і можа быць зроблены арэхавым бясплатна, ухіляючы міндаль. І, насуперак сваёй назве, гэта зроблена з нектарам агавы ці чыстым кляновым сіропам замест мёду. Гэты торт з'яўляецца неад'емнай традыцыяй ашкеназскіх Рош ха-Шана.
11 з 12
Глютена міндаля Macaroons Рэцэптemmaduckworth / Getty Images Гэты рэцэпт міндальнага міндальным печывам вырабляецца толькі тры інгрэдыентаў - міндальнага пасты, яечны бялок і вада. Большасць міндальныя пасты не ўтрымліваюць збожжа робіць іх кашэрнай на Песах і глютен, але праверце этыкетку, каб пераканацца.
12 з 12
Ўкраінскі бураковы ліст Рулоны з хлебнага тэсту Напаўненне РэцэптГенрых HERWIG / EyeEm / Getty Images Калі вы ово-лакто вегетарыянцам, гэты ўкраінскі бурачным рэцэпт Рулет з хлебнага тэсту можа быць толькі для вас.