Spoonbread гэта заварной крэм, як кукурузны хлеб вы чэрпаеце з лыжкай. Лічыцца, што індзейскія паходжання, і яна стала папулярнай на мяжы стагоддзяў. Згодна з энцыклапедыі амерыканскай ежы і пітва, гэты тэрмін быў упершыню выкарыстаны ў друку ў 1847 годзе.
Гэта просты рэцэпт, але вы можаце дадаць некаторыя паваліліся бекон або кукурузныя збожжа ў цеста, або дадаць дробна нарэзаны зялёны лук або свежы нарэзаны перац чылі або траву.
Глядзіце таксама
Лыжка хлеба з Грыца
Што вам трэба
- 3/4 кубкі кукурузнай мукі, камень або грунтавых вод, калі гэта магчыма
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 шклянку кіпячай вады
- 3 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла
- 2 вялікіх яйкі
- 1 кубак малака
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Змазка 8-цалевы квадратны выпечкі або 1 1/2-літровы рондаль.
- Змяшайце кукурузную муку і соль у місцы (не дадаюць разрыхляльнік да кроку 5). Паступова дадаць кіпячую ваду, паходзячы з камякоў. Дадаць растопленае сметанковае масла і змяшаць, каб змяшацца. Хай сумесі астыць на працягу прыблізна 5 хвілін.
- Узбіце малако ў кукурузнай сумесі.
- У невялікай місцы старанна ўзбіце яйка.
- Венца ўзбітых яек у сумесь кукурузнай мукі разам з разрыхляльнікаў. добра Змяшаць венцам або міксерам.
- Перавярніце цеста ў падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Выпякайце на працягу 35 хвілін, або пакуль не ўстаноўлена і не падсмажыцца.
- Падаваць лыжку хлеб гарачым з вялікай колькасцю алею.
4 порцыі да 6.
Саветы і варыяцыі
- Кукуруза Лыжка Хлеб - Дадаюць прыблізна 1 кубак варанай або смажаных кукурузных зярнят у сумесі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 169 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 178 мг |
| натрый | 266 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 8 г |