Што такое абсэнт?
Абсэнт з'яўляецца Анісім араматызаванага духу, які быў першапачаткова 136 доказы і зроблена з грандамі палонку. Гэта , як правіла , вырабляецца шляхам дыстыляцыі нейтральных духаў збожжа з травой, пераважна аніса, фенхеля і Фларэнцыя гранд палын . Таксама выкарыстоўваюцца і іншыя травы, такія як корань дзягіля, каляндра, Диктамос лісця, ісоп, ядловец, мушкатовы арэх, мелісы, аніс, аер і веранікі.
Колер дыстыляту ясна і часта разліваюць гэты шлях у стылі , вядомым як Бланш або ла Bleue ці ярка - зялёны.
Фарбавальнік дадаецца, альбо праз хларафіл з замочвання травы як ісоп, меліса і мініяцюрнай палын ў шчолаку або даданняў штучных фарбавальнікаў. Іншыя абсэнту даступныя ў чырвоных ці сініх адценняў.
Абсэнт ў гісторыі
Гэты магутны лікёр быў забаронены ў многіх краінах на працягу многіх гадоў пасля шматразовага выпадкаў шкодных уздзеянняў і нават гібелі сваіх п'юць, большасць з якіх былі з-за празмернай паблажлівасці зялёнага духу. З 95 года абсэнт забарона быў адменены ў Злучаных Штатах у 2007 годзе, многія брэнды былі выпушчаныя з больш нізкімі ўзроўнямі туйона. Ць забаронах хатніх камплекты абсэнту сталі папулярнымі, аднак гэта можа быць небяспечна. Напрыклад занадта шмат палыну або выкарыстання экстракта палыну можа быць атрутнымі.
Там было некалькі вядомых абсэнту якія п'юць ва ўсе часы, асабліва сярод мастакоў і іншых творчых ў 19 стагоддзі. Пабла Пікаса, Эдгар Алан По, Артур Рембо, Эрнэст Хэмінгуэй, і Оскар Уайльд зрабіў гэты спіс і абсэнт часта ці паўплывала на іх працу.
Магчыма, самы вядомы абсэнт які выпіў быў Вінцэнт Ван Гог, які піў яго на працягу многіх гадоў (як мяркуецца, заахвоціўся да яго), афарбаваныя нацюрморты абсэнту, і некаторыя мяркуюць, што ён знаходзіўся пад яго уплывам, калі ён адрэзаў сабе вуха.
абсэнт Факты
- Абсэнт брэнды дыяпазоне ўтрымання алкаголю, хоць вы рэдка знойдзеце адзін ніжэй за 90 доказаў. Большасць абсэнт падае ў дыяпазоне 90-148 доказы (45-74% ABV) .
- Abisante, Anisette, Pernod і Herbsaint часта выкарыстоўваюцца для замены абсэнту ў рэцэптах кактэйляў.
- Абсэнт звычайна класіфікуюцца як лікёр , аднак ён не ўтрымлівае цукар і на самай справе лікёр .
- Абсэнт таксама вядомы як абсэнт і «зялёная фея».
- Нацыянальны дзень Absinthe 5 сакавіка.
абсэнт Brands
Паколькі зрух законнасці адносна абсэнту мы ўжо бачылі шмат марак сталі даступныя па ўсім свеце. Гэта толькі некаторыя з іх:
- Кюблер Absinthe
- La Fee Absinthe
- Pernod Absinthe
пітво абсэнту
Не рэкамендуецца піць абсэнт прама з-за сваёй патэнцыі і востры густ. Разгледзім гэта справядлівае папярэджанне, што калі вы ўзяць прамой стрэл абсэнту, вы не можаце што-небудзь яшчэ на дзень або два густу.
Лепшы спосаб піць абсэнт выкарыстоўваць прэпарат часта называюць абсэнт рытуал . Гэта значна больш язычнік варыянт, які ўключае ў сябе ваду, кубік цукру і спецыяльна распрацаваныя лыжкі і шклянкі.
Купіць абсэнт Лыжку на Amazon.com
абсэнту Кактэйлі
Ёсць шмат выдатных кактэйляў абсэнту даступныя. Пры змешванні з абсэнтам, важна памятаць, што аніс з'яўляецца моцным водарам, і рэкамендуюцца, каб вымераць яго частку ў адпаведнасці з рэцэптам. Акрамя таго, пераканайцеся, што правільна чысціць любыя панэлі інструментаў, якія ўтрымлівалі абсэнт як густ і пах можа заставацца на працягу досыць доўгага часу і заражаць іншых, без абсэнту напояў.
- абсэнт Кактэйль
- бразільская Сангрия
- Шырокія палосы і яркія зоркі
- хрызантэма
- Corpse Reviver # 2
- Dörflinger
- ранняя восень
- Ірландская Tea Party
- Lady Liberty
- Mile High Manhattan
- малпа Залозы
- Morning Glory
- ноч Cap
- некралог Кактэйль
- Пэйлін Каляды Пунш
- Паранармальныя з'ява
- жартаўнік Маргарыта
- Sazerac
- Waldorf
- Wolf Укус