Ипомеи з'яўляюцца класічным кактэйлем з стаўленнем. Гэты рэцэпт адаптаваны з 1887 г. выдання Кіраўніцтва Бара-Тэндэры Джэры Томаса , у якім цукровы сіроп замяняе камедзі сіроп і каньяк становіцца больш канкрэтным з каньяком.
Кактэйль з'яўляецца выдатным спалучэннем густаў, якія ахопліваюць спектр, але можа лёгка стаць незбалансаванымі, калі занадта шмат аднаго інгрэдыента выкарыстоўваецца, асабліва калі ўзнікае перагрузка абсэнту, таму вымярэння з'яўляюцца ключавым фактарам.
Што вам трэба
- 1 унцыя
- хлебная гарэлка
- 1 унцыя
- каньяк
- 1 гарбатная лыжка
- лікёр Кюрасо
- 1 гарбатная лыжка
- просты сіроп
- 1 гарбатная лыжка
- абсэнт
- 2 рысачкі
- Ангостура
- 3 унцыі
- содавая (ці больш давяршэнне старамодны шклянку)
- Гарнір: цытрынавы твіст
Як зрабіць гэта
- Наліць інгрэдыенты ў шклянку для змешвання з лёдам.
- Добра змяшаць .
- Працадзіць у астуджаны старамодны шклянку .
- Топ з содавай.
- Twist цытрынавай цэдры над шклом і змесціце яго ў напой.