Традыцыйна, цьмяная сума прызначаецца, каб быць пададзены з групай, што дазваляе паспрабаваць вялікая колькасць элементаў. Але няма ніякіх прычын, вы не можаце зрабіць вашыя любімыя стравы бляклых сум у хатніх умовах. Многія цьмяныя прадметы сумы можа быць уключаны ў асноўнае страва - напрыклад, пельмені могуць заняць месца рысу або локшыны. Вось мае любімыя рэцэпты бляклых сум.
01 з 09
Кітайскія пельмені (Jiaozi) Барбара Bonisolli / StockFood Крэатыў / Getty Images Гэтыя паўночныя кітайскія пельмені лічацца удачлівай ежай з-за іх падабенства са старажытнымі кітайскімі грашыма. Хоць Jiaozi з'яўляюцца традыцыйнай кітайскай кухняй Новага года, шматлікія сем'і робяць іх у іншых асаблівых выпадках, такія як дні нараджэння. Гэты рэцэпт Jiaozi мае свініну або ялавічыну начынне, і быў чытач разлічаны на 5 з 5 зорак.
Вясновыя роллы маюць свае вытокі ў вясновым свяце, і першапачаткова былі запоўненыя з гароднінай з ўраджаю вясны. Напаўнення для гэтых вясновых валкоў ўключаюць у сябе грыль свініна і кітайскія сушаныя грыбы (сушеный шыітаке грыбы), разам з здробненай морквай, чырвоным перцам і маш парасткамі фасолі. Падаваць блінцы раўніна, або з дапамогай простага соевага соусу і рысавага воцату акунаючы соус. Раслінныя вясной рулоны
Гэты рэцэпт прыходзіць ад Эвелін Чау , які адзначае , што кресс паглынае водар вытрыманай ялавічыны. Яна ўключае ў сябе сушаную цытрусавыя скарынкі, даступных на кітайскіх / азіяцкіх рынках.
Pearl шарыкі свіныя фрыкадэлькі, якія пракатваюць ў клейкага рысу, а затым прыгатаваныя на пару. Назва паходзіць ад іх бліскучага, перламутравага колеру пасля падрыхтоўкі ежы, дзякуючы клейкай рысу пакрыццю. Клейкі рыс, таксама званы клейкі рыс , прадаецца ў кітайскіх / азіяцкіх рынках.
Самы просты тып кітайскіх пельменях зрабіць, Potstickers абсмажваюць на адным баку, а затым на пару. Паводле легенды, Potstickers былі вынайдзены, калі кухар выпадкова спаліў партыю пельменяў і вырашыў так ці інакш служыць ім. У ідэале, Potstickers павінен быць храбусткім на дне і мяккай і гладкай на вяршыні. раслінная Potstickers Як замарозіць Potstickers
07 з 09
Рэпа торт Клеевые рысавай мукі (ліпкая рысавая мука) у кітайскіх / азіяцкіх рынках. Як і іншыя кітайскія пірожныя, рэпа торт на пару замест запечаныя. Лустачкі торт смажаць толькі перад падачай на стол.