Кітайскі агародніннай блінцы Рэцэпт

Гэты кітайскі рэцэпт закускі вясной Рулет з гароднінай лягчэй рыхтаваць, чым вы маглі б падумаць і вегетарыянец / вегетарыянец, калі выкарыстоўваюцца вегетарыянскай вустрычнага соус (зроблены з грыбамі).

Як увесну рулоны атрымалі сваю назву? Гэта тонкая, але напаўненне закуска мае свае вытокі ў штогадовым кітайскім свяце Вясны. Першыя вясновыя роллы прыкметы свежай гародніны з ўраджаю; мяса было дададзена пазней.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

зрабіце начынне

  1. Каля 30 хвілін перад зборкай начыння, прамыць і асушыць маш парасткі фасолі, каб даць ім час, каб старанна высушыць.
  2. Замочванне кітайскіх сушаных грыбоў у цёплай вадзе, каб змякчыць (ад 20 да 30 хвілін). Сцісніце любую лішнюю ваду з грыбоў і тонка зрэзу.
  3. Нарэзаць чырвоны перац. Нацерці моркву і дробна нарэзаць ўцёкі бамбука.
  4. У невялікай місцы змяшайце соус вустрыцы , курыны булён або ваду, соевы соус і цукар. Адкласці.
  1. Высокая тэмпература 2 сталовых лыжкі алею ў патэльні, закручанай так, што яна пакрывае рондаль. Калі алей шыпенні, абсмажваюць гародніна, пачынаючы з сушанымі грыбамі, а затым уцёкамі бамбука, салодкі перцам, маш капуста і цёртая морква.
  2. Рух у соусе інгрэдыенты (вустрыцы соус, курыны булён або ваду, соевы соус і цукар). Густ і сезон з соллю і / або свежемолотым перцам, пры жаданні. Зняць з агню і астудзіць.

Збярыце роллы

  1. Для таго, каб зрабіць роллы, ляжаў абгортку перад вамі так, што яна ўтварае форму дыямента. Вышмаруйце краю абгорткі з злёгку ўзбітым яйкам.
  2. Змесціце 2 сталовыя лыжкі запаўнення ў ніжняй палове, распаўсюджваючыся яго ў бок, каб сфармаваць прастакутную форму, але не дакранаючыся краёў. Падніміце ніжні кут абгорткі і пакласці яе ў адпаведнасці з запаўненнем. Разоў у параўнанні з левай і правай боку спружыны рулоннай абгорткі. Працягнуць закасаўшы абгортку. Калі вы амаль скончыў, злёгку пачысціце краю верхняга вугла ромба з ўзбітай яечнай сумессю, згін і ушчыльненнем.

абсмажыць рулецік

  1. Нагрэць алей для фрыцюру да 360 F. Калі алей гатова, старанна дадаць роллы, некалькі адначасова, падрыхтоўка ежы, пакуль яны не залаціста-карычневы колер і хрумсткія (ад 3 да 4 хвілін). Выдаліць і зліце на папяровых ручніках.
  2. Падаваць з соусам з чарнасліву , гарачай гарчыцы , ці кісла-салодкім соўсе .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 101
Усяго тлушчаў 2 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 45 мг
натрый 163 мг
вугляводы 19 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 6 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)