Кактэйль булачкі - таксама вядомыя як какосавыя булачкі, яны маюць салодкую начынне масляністыя какосавую. Рэцэпт запаўняе 6 булачак.
Што вам трэба
- Какосавая Начынка:
- 1 1/3 кубкі (325 мл) какосавыя шматкі
- 1 сталовую лыжку (15 мл) цукру (грануляваны)
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) цяжка маргарын або масла (растаплю)
- 1 вялікі яечны жаўток
- булачкі:
- 1/2 гатовыя асноўнае цеста (гл напрамкі спасылкі на рэцэпт)
- Egg Wash:
- 1 вялікае яйка
- 1 сталовую лыжку (15 мл) вады,
- Honey Wash:
- 1 сталовую лыжку (15 мл) вадкага мёду
- 1 сталовую лыжку (15 мл) вады,
Як зрабіць гэта
Напрамкі Кактэйль Булачкі:
1. Какосавае Напаўняльнік: Працэс какосавага і цукар у блендере да вельмі добра. Уключыце ў невялікую міску.
2. Змяшаць маргарын і яечны жаўток да пастообразной кансістэнцыі. Робіць беднае 2/3 кубкі (150 мл) запаўненне.
3. Падзяліць цеста на 6 порцый. Націсніце і расцягнуць кожную порцыю ў 5 х 3 цалі (12,5 х 7,5 гл) даўгаватую форму. Месца закругленых 1 1/2 сталовай лыжкі (25 мл) запаўненне падоўжна ўздоўж цэнтра кожнай часткі.
Прынясіце доўгую бакі ўверх і над напаўненнем, заціскаючы ўсе краю разам, каб запячатаць. Месца, шво бокам уніз, на змазаны тлушчам бляха. Накрыйце змазаны тлушчам васковую паперу і кухоннае ручнік. Дайце пастаяць у духоўцы са святлом на і дзверы зачыненая на працягу прыблізна 1 гадзіны, пакуль не падвоіцца ў памеры.
4. Яйка Wash : Узбіць яйка і ваду разам з відэльцам у невялікі кубку. Пэндзаль над булачкамі. Выпякаць на 350 градусаў па Фарэнгейце (175 градусаў Цэльсія) духоўцы на працягу 15 да 18 хвілін да залаціста-карычневага колеру.
5. Мёд Wash: збожжаўборачны мёд і гарачую ваду ў асобнай маленькай кубку. Пэндзаль над цёплымі булачкамі. Падаваць цёплым. Робіць 6 булачак.
Для таго, каб зрабіць наперад: Цеста можа быць зроблена за дзень да і захоўваўся, асвятляў у халадзільніку на працягу ночы. Выпечаныя булачкі могуць быць замарожаныя і паўторна нагрэтыя, абгорнутыя добра ў фальзе, у 350 градусаў па Фарэнгейце (175 градусаў Цэльсія) духоўцы на працягу 15 хвілін.
Харчовае Засмучэнне: 1 булачка, 316 калорый, 15,4 г. агульнага тлушчу (5,6 г монаненасычанымі тлушчаў, 2 г. Поліненасычаныя тлушчу, 6,6 г насычанага тлушчу, 90 мг. халестэрыну, 39 г. вугляводаў, 1 г. валакно, 6 г. бялку, 206 мг натрыю
Гэты рэцэпт перавыдадзены з дазволам ад кітайскай кулінарыі (Coming кампаніі).