Які соус павінен быць выкарыстаны для крылаў Бафала?
Poultry бяспекі
Хатняя птушка з'яўляецца адным з тых мяса, што патрабуе вельмі асцярожнага звароту, каб пазбегнуць хвароб харчовай паходжання. Выкарыстоўвайце свежую птушку на працягу двух дзён з моманту пакупкі ці неадкладна замарозіць. Адліга птушкі ў халадзільніку або мікрахвалевай печы, ніколі на прылаўку. Вымыйце ўсе птушкі перад выкарыстаннем і высушыце папяровым ручніком.
Гэта скура, якая нясе вялікую частку небяспечных мікробаў. Не забудзьцеся старанна вымыць усе паверхні, якія ўступаюць у кантакт з хатняй птушкай, уключаючы ракавіны і апрацоўчыя дошкі.
Не чапайце іншыя прадукты пасля апрацоўкі птушкі, ня памыўшы рукі і / або посуд, выкарыстоўваную. Астудзіце рэшткі неадкладна і не дазваляйце ім сядзець пры пакаёвай тэмпературы больш чым 45 хвілін.
Buffalo Курыныя крылцы Саветы па падрыхтоўцы
Стандартны спосаб атрымання крылы Бафала стылі, каб глыбока смажыць іх, а затым пагрузіць у сумесь топленага алею і вадкага вострага падліўкі. Канкрэтны чырвоны перац соус выкарыстоўваецца пытанне , які горача абмяркоўваецца прыхільнікі крыла. Некаторыя аддаюць перавагу дурку (раней Франк Луізіяна Hot Sauce), але іншыя клянуцца Crystal. Абодва гэтых гарачых соусаў лёгка даступныя ў большасці прадуктовых крам.
Для таго, каб быць сапраўднымі, вы павінны будзеце суправаджаць вашыя гарачыя крылы са свежым, храбусткім салерай і блакітнага сыру соусам, абодва з якіх , як кажуць , каб дапамагчы аблегчыць цяпло гарачых крылаў.
Курыныя крылцы захоўвання
Заплануйце каля пяці крылаў за фунт, у залежнасці ад памеру. Ад чатырох да шасці крылаў на чалавека робіць адэкватную порцыю.
Майце на ўвазе, што drummettes зойме трохі больш часу, каб рыхтаваць, чым двайны косткі сустава і планаваць адпаведна. Сырыя крылы могуць быць замарожаныя да дзевяці месяцаў. Прыгатаваныя крылы могуць быць замарожаныя на тэрмін да аднаго месяца.
Buffalo-Style Курыныя крылцы
• Арыгінал Buffalo Wings I
• Рухавік-Revving курыных крылцаў (Запечаны)
Іншыя курынае крыло Рэцэпты
• Запечаны Мёд Гарчыца Часнок Drumettes
• Barbecued Tex-Mex Wings
• Асноўныя Fowl патрахоў Соус
• Курыны Булён з крыламі
• Chicken Wings Pacifica
• патрахоў Соус
• Смажаныя Крылы Satay Курыныя
• Ліманад Курыныя крылцы
• Маргарыта Wings
• Смажаны Рэзкі абрыкоса Крылы
• Терияки курыныя крылцы
• Кітайскія курыныя крылцы
• Crockpot Курыныя крылцы ў соусе барбекю