Гэтыя печаныя курыныя крылцы зрабіць вялікую ежу або закуску для сям'і. Вы можаце падвоіць або патроіць рэцэпт для свята закуска або гульнявога дзень закускі на вялікую натоўп або зрабіць рэцэпт з курыцай drumettes. Гэтыя курыныя крылцы выдатна падыходзяць для Tailgating, таксама!
Вы можаце выкарыстоўваць свой уласны любімыя бутэлькі падліўкі для барбекю або камерцыйны соус.
Для Tailgating ці партыі, трымаць гатовыя курыныя крылцы ў павольнай пліце на нізкай ці цёплай абстаноўцы для абслугоўвання. Глядзіце парады аб тым, як транспартаваць гарачую ежу.
Што вам трэба
- Ад 16 да 20 курыных крылцаў (ад 32 да 40 штук)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Для падліўкі:
- 2 сталовыя лыжкі гарчыцы
- 1/4 кубкі яблычнага воцату
- 3/4 кубкі кетчупа
- 1/2 кубкі патакі
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі соус табаско
Як зрабіць гэта
- Адрэзаць і выкінуць парады курынага крыла, а затым разрэзаць кожнае крыло напалову па суставе.
- Разагрэйце бройлер і вышмаруйце стойку ў рондалі жароўні. Лінія ўнутры бройлераў рондаль з фальгой, каб злавіць капае.
- Уладкуйце курыныя крылцы ў адзін пласт на змазаны стойцы. Апырскванне з соллю і свеже молатага чорнага перцу.
- Камбінат астатнія інгрэдыенты ў вялікай місцы і ўзбіце, пакуль добра не змяшана. Выдаліце каля 1/2 шклянкі падліўкі і захоўваць у халадзільніку да часу сервіроўкі. Усталюйце пакінуты соус ў бок.
- Пячыце курыныя крылы прыблізна 6 цаляў ад крыніцы цяпла, на 10 да 12 хвілін. Перавярніце іх і працягнуць падсмажванне на 10 да 12 хвілін даўжэй, паварочваючыся часта.
- Змесціце крылы ў міску з падліўкай барбекю і паліто старанна. Змесціце іх назад на стойку і смажыць на працягу некалькіх хвілін даўжэй, паварочваючыся, каб нагрэць абодва бакі.
- Падаваць крылцы з зарэзерваваным падліўкай.
- Падаваць адразу ж або перадаваць іх на павольнай пліце або тэрмас, каб сагрэцца на нізкай ці цёплай абстаноўцы.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце некалькі кропель вадкага дыму падліўкі барбекю сумесі.
- Запечаныя курыныя крылцы - Пасля таго, як дажджавання крыў з соллю і перцам, пыл іх з мукой і змясціць іх на фальгу з падшэўкай злёгку змазанай аправай ліста выпечкі. Выпякаць крылы ў папярэдне разагрэтай духоўцы 400 F на працягу 30 хвілін. Павярніце крылы і выпякаць на працягу 30 хвілін даўжэй. Вышмараваць крылцы з падліўкай і паставіць іх на выпякання. Выпякаць каля 8 да 10 хвілін даўжэй, ці проста дастаткова доўга, каб зашкліць крылы.
- Калі вы прымаеце крыла да партыі ці ўпрытык падзея, яны павінны быць цалкам падрыхтаваны і гарачыя. Трымаеце іх у ахопленым павольнай пліце. Спакаваць пліта ў іншым кантэйнеры і загарнуць яго з цяжкімі ручнікамі або коўдрамі для ізаляцыі. Пры транспартоўцы любой гарачай або халоднай ежы, мець на ўвазе, што шкодныя бактэрыі могуць расці больш хуткімі тэмпамі, у ежы паміж 40 F і 140 F, у «небяспечнай зоне».
Вам таксама могуць спадабацца
- Рэзкія Павольныя пліта Курыныя крылцы ў соусе барбекю
- Запечаныя курыныя крылцы з вострым арахісавае соусам
- Maple Курыныя крылцы
- Дзёрзкі Джэка Дэніэла барбекю Курыныя Drumettes
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 5005 |
| Усяго тлушчаў | 287 г |
| Насычаных тлушчаў | 79 г |
| ненасычаныя тлушчы | 117 г |
| халестэрын | 1,674 мг |
| натрый | 2203 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 525 г |