Калі вы знайшлі хлебнае планаванне складанай руцінных некалькі дзён, не бойцеся больш! Гэтыя смажаныя свіныя адбіўныя зрабіць смачныя, хатнія стравы, і яны могуць суправаджацца толькі пра якіх-небудзь пабочных страў вам падабаецца.
Простыя свіныя адбіўныя апаліла затым абсмаленыя да дасканаласці ў духоўцы. Адбіўныя займае ўсяго 15 хвілін, каб падрыхтаваць і зварыць. Чыгунная патэльня з'яўляецца ідэальным выбарам для рэцэпту. Калі вы не маеце чыгунную патэльню, выкарыстоўвайце іншы тып печы бяспечнай патэльні або перадаць адбіўныя ў форме для выпечкі, каб скончыць. Костка ў адбіўных прапануюць найбольш водар, але не саромейцеся выкарыстоўваць без костак ў рэцэпце. Краіна-стыль рабро яшчэ адзін выдатны варыянт. Калі адбіўныя або рэбры даволі тоўстыя, рэгуляваць час прыгатавання адпаведна.
Калі вы прагнеце трохі больш водару, дадаць каля 1/2 кубкі нарэзанага лука ў патэльні з адбіўных. Або дадаць некалькі кубкаў нарэзаных або раскватараваных брусельскай капусты на патэльню і смажыць іх разам з адбіўныя. Брусэльская капуста ўзяць на натуральна салодкі густ, калі смажаны. Яблыкі і грушы таксама ўступаць у шлюб са свінінай, таксама. Дадаць нарэзаны Боске грушу або Golden Delicious яблыка ў рондаль, калі вы хочаце.
Вы можаце змяніць да прыправы. Акрамя таго, парашок часныку і чабора, травы і спецыі, якія ідуць добра са свінінай ўключаюць кроп, імбір, размарын і пятрушка. Калі вам падабаецца соус або падліўку з свіныя адбіўныя, разгледзець магчымасць зрабіць рондаль соус або сметанным соусам .
Што вам трэба
- 4 свіныя адбіўныя (на косткі, паясніцы, каля 3 / таўшчыня 4 цалі)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- Дадаткова: чесночный парашок
- Дадаткова: молаты чабор
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Змесціце злёгку змазаны 12-цалевы чыгун патэльню * над сярэдняй высокай тэмпературай.
- Руб свіныя адбіўныя з аліўкавым алеем, а затым пасыпаць на ўсім працягу з соллю і свеже молатага чорнага перцу. Пры жаданні пасыпаць іх злёгку з невялікай колькасцю часнаку парашок і молаты чабор, як хацелася б.
- Абсмажце катлеты ў гарачай патэльні на працягу прыблізна ад 3 да 4 хвілін з кожнага боку, або да таго часу, пакуль прыгожа падрумяніцца.
- Перанесці патэльню з свіныя адбіўныя ў духоўцы і смажыць на працягу прыблізна ад 6 да 8 хвілін, у залежнасці ад таўшчыні.
- Свіныя адбіўныя павінны зарэгістравацца, па меншай меры 145 F на імгненне чытання тэрмометра ў самой тоўстай часткі мяса.
* Калі вы не маеце чыгунную патэльню, шаптала адбіўныя ў патэльні затым перайсці на форму для выпечкі (калі патэльня не ў духоўцы да 375 F), каб скончыць абсмажваньні.
абслугоўванне прапановы
Падаваць свіныя адбіўныя з бульбай і гароднінай на баку для смачнага штодзённага прыёму ежы. Кідайце бульбу ў духоўку смажыць або запякаць , або зрабіць трохі рысу , каб пайсці з адбіўныя. Зялёная фасолю запяканка або моркву ідзе добра са свінінай, як гэта робіць просты тушеный гарох і брокалі .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 429 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 134 мг |
| натрый | 115 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 43 г |