Цяпер, калі мы знаходзімся ў самым сэрцы вясной, колькасць дзіўных прадуктаў даступных не што іншае, як натхняе. Фермерскія рынкі будуць руйнуючы па швах. Калі вы можаце зрабіць хоць бы адну паездку на рынак фермераў або нават фермы з вашымі дзецьмі, і няхай яны ўбачаць і пах масіў свежых прадуктаў, даступных у гэты час года, ён будзе рабіць цуды ў плане адкрыцця іх вочы як неверагодная ежа ў гэтым сезоне ёсць.
Хай выбраць свае любімыя садавіна і гародніна, папытаеце фермера пытання ці два, і прыняць густ чагосьці, што інтрыгуе іх - фермеры заўсёды рады пагаварыць з дзецьмі і даць ім паспрабаваць свае прадукты.
А затым, пакласці бабло на працу! Вось некаторыя прапановы для спосабаў зрабіць толькі што: на працягу сезона.
- Абрыкосы - Яны ідуць прыгожа з вялікай колькасцю сыроў, таму дадаць іх у узрушаючым сырам талерцы.
- Артышокі - Яны ідэальна толькі на пару , але і абрэзаць іх і дадаць іх у рызота за выдатны вясновы вячэру.
- рукалы
- Спаржа - Паспрабуйце простую смажаная Спаржу з шалот і пармезаном - абпал спаржа (і ўсе віды іншых гародніны) выяўляе натуральную слодыч.
- Буракі - Паспрабуйце чырвоную і жоўтую буракі і абсмаленую бурачны бацвінне
- Конскія бабы - Паспрабуйце Spring Паста з конскімі бобам і гарохам, і прачытаць аб тым , як чысціць або абстрэльваць іх першымі.
- Фенхель - Паспрабуйце Thin Спагецці з фенхелем, беконам і пармезаном
- Fiddleheads - гэта сапраўды прыемна проста абсмаленыя .
- Greens - усё, што вы знойдзеце на рынку фермераў, кінуць іх у патэльню, абсмажваць іх, і пакінуць іх у чысціні і проста, можа быць, з некаторымі лёгкімі азіяцкімі прыправамі.
- Порей - асаблівасць іх у сырым киче порей, грыбы і казіным.
- Лісце салаты - увесну, салаты кароль, такія, як гэты дзіця Ромейн, Нут і корань агародніннай салата з запраўкай злёгку рэзкім
- Mangoes
- Смаржкі і іншыя грыбы - Try грыб, карамельны лук і Фета Frittata
- Зялёны лук або зялёны лук - Некаторыя Таматавы Scallion Райс , магчыма?
- Пятрушка - Дадаць прыемнае свежае дотык да Гарачай Краб і кукурузы Dip
- Гарох - Паспрабуйце Паста з пандусамі, Edamame і цукровы гарох у соусе Light пармезан Крэму
- Бульба - Бульбяныя салаты ставяцца да цёплым надвор'і месяцах .... паспрабаваць бульбу і яйка салата з беконам
- Радыска - Паспрабуйце Раслінныя і карычневы мал салата з мёдам цытрынавым соусам
- Рампы - Паспрабуйце Spring Ramp і гароху рызота або Ramp чимичурри Соус
- Рабарбар - Паспрабуйце рабарбар Crumble
- Scallions - Паспрабуйце тамат Скаллион Райс
- Шпінат - Паспрабуйце Hot, сметанковы шпінат і казіны сыр Dip
- Суніца - Паспрабуйце Ricotta ягадны сняданак Кростини
- Мангольд - Паспрабуйце Clean і рэзкі азіяцкі Greens
- Рэпа - Паспрабуйце рэпы з рэпы Суп
- Кресс - Паспрабуйце загартаваны карэйская кресс -