Як і многія іншыя амерыканскія пачастункі, гэтыя маленькія помадка труфель шары маюць гісторыю ў Бразіліі.
Яны былі названыя ў гонар выбітных 1940s бразільскага Брыг. Генерал Эдуарда Гомес, які балатаваўся на пасаду прэзідэнта ў 1945 годзе і, мабыць, таксама любіў гэты канкрэтны шакалад ласунак.
Яны маюць карамельны і шакаладны водар, які незвычайна і іншы паварот на амерыканскіх шакаладных ласункаў. Дзеці будуць атрымліваць асалоду ад, дапамагаючы зрабіць іх, і гэта традыцыйная, каб служыць ім у вельмі маленькіх шкляначках, як тыя, у скрынках цукерак. Захоўвайце гэтыя цукеркі ў халадзільніку.
Што вам трэба
- 1 14-унцыя можа
- згушчанае малако
- 4 сталовыя лыжкі какава-парашок
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- шакаладныя акрапляе
Як зрабіць гэта
- Наліце згушчанае малако ў ваш цяжкі гаршчок. Рух у какава - парашка і солі.
- Кук, стала змешваючы, на слабым агні. Захоўваць сумесь з цяжкасцю пры кіпенні, каб прадухіліць гарэнне і прыляпіць.
- Варыць 10 да 15 хвілін, увесь час змешваючы, пакуль сумесь не стане вельмі густы і бліскучай і пачынае цягнуць у баку ад ніжняга і бакавых бакоў патэльні.
- Зніміце з агню і ўмяшаліся алей і ваніль.
- Холад у халадзільніку на працягу 20 да 30 хвілін. З алеем рукі, каціць сумесь у 1-цалевыя шары.
- Раскачаць кожны шарык ў шакалад пырскае і змясціць у папяровы шкляначку.
- Холад да гатоўнасці служыць.
Ўсё пра шакалад
Старажытныя ацтэкі і майя Мексікі і Цэнтральнай Амерыкі былі першымі вядомымі людзі ядуць шакалад, пачынаючы прыкладна 2000 гадоў таму. Завод какава расце ў Мексіцы, Цэнтральнай Амерыцы і на поўначы Паўднёвай Амерыкі і расце ў вечназялёных трапічных лясоў.
Какава з'яўляецца навуковая назва для какава, і яна звычайна перакладаецца як «ежа багоў». Усё гэта проста сказаць, ацтэкі і майя ведалі добра, калі яны знайшлі яго, і гэтая мянушка яшчэ ўжываецца.
Іспанскія даследчыкі ў рэгіёне ў 1520-я гады даведаліся пра хароствы шакаладу, і яны ўзялі какава-бабы дахаты ў Іспанію. Да 17-м стагоддзі, уся Еўропа была закахана з гарачым шакаладам, хоць толькі багатыя людзі маглі дазволіць сабе займацца. Ніхто нічога не зрабіў, але не піць шакалад да віктарыянскай эпохі, калі спосаб зрабіць шакалад быў знойдзены. І зараз ёсць Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt і Гирарделли, сярод многіх іншых, для кожнага вялікага задавальнення.
Гэта было вядома з 1990-х гадоў, што ўжыванне шакаладу выклікае выкід эндарфінаў у мозгу - добрае самаадчуванне хімічных рэчываў. Такім чынам, ёсць добрасумленная фізіялагічная прычына, чаму ўсё прагне шакалад. На смак ён з гэтага свету, і гэта прымушае вас адчуваць сябе такім чынам, таксама. Але трохі павінен зрабіць трук: Цёмны шакалад пакуе 167 калорый за ўнцыю.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 94 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 11 мг |
| натрый | 40 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 2 г |