Харвацкія Бліны або Бліны (Palacinke) Рэцэпт

Гэты просты рэцэпт для харвацкага palačinke (цьфу-ла-Cheen-KEH) або салёных бліноў заклікае да содавай у кляре, але без тлушчу або масла. Яны, аднак, абсмаленыя ў алеі і алеі.

Паспрабуйце гэтыя смачныя блінцы з мясам або гароднінай. Для таго, каб зрабіць салодкую версію на дэсерт, дадаць 3 сталовыя лыжкі цукру і 1 чайную лыжку ванілі ў кляре.

Кожная ўсходнееўрапейская краіна мае свой варыянт бліноў або блінцоў. Параўнайце гэты рэцэпт з сербску palacinke , або польскі naleśniki і венгерскі palacsinta .

Літоўцы называюць гэтыя бліны naliesnikai, украінцы называюць іх nalysnyky, і ў Румыніі, гэта clatita. Існуе вельмі мала розніцы ў асноўным рэцэпце для дадання топленага алею або алеяў ў некаторых краінах, за выключэннем. Але гэты рэцэпт Цеста palacinke будзе дастаткова для ўсіх.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У сярэдняй місцы, ўзбіце яйкі і малако, пакуль добра не змяшана. Змяшаць у содавай.
  2. Дадайце муку і соль, памешваючы венцам, пакуль толькі некалькі камякоў мукі застаюцца. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на працягу 30 хвілін. Па меры таго як мука паглынаюцца вільготнымі інгрэдыентамі, цеста будзе згладжваць.
  3. Калі вы будзеце гатовыя смажыць palačinke, змяшаць цеста да таго часу, пакуль яна цалкам гладкая. Калі вы ніколі не рабілі мацуе, пачытайце гэтыя крок за крокам інструкцыі мацнелі рашэння .
  1. Нагрэць 8-цалевы антіпрігарная мацуе рондаль або патэльню. Дадайце 1 чайную лыжку сметанковага масла і 1 чайную лыжку алею. Затым дадайце каля 1/4 кубкі тэсту на патэльню, нахіляючы і закручаную так яно ахоплівае ўсе ці большасць з рондаля.
  2. Фрай прыкладна ад 2 да 3 хвілін або да ніжняй частцы злёгку залацістага колеру. Перавярніце і карычневы другі бок. Вынесці на талерцы.
  3. Працягвайце такім чынам, дадаючы алей і алей па меры неабходнасці (магчыма, кожны трэці мацуе) і кладкі мацуюцца адзін над іншым на цвёрдым дыску.
  4. Выкарыстоўвайце прыгатаваныя мацуе, як ваш рэцэпт інструктуе. Palačinke замарожваюцца добра, калі змяшчаюцца паміж лістамі ваксаванай ці пергаментнай паперай. Выдаліць столькі ж блінцы , колькі неабходна для хуткай ежы ці дэсерт.

Вам таксама могуць спадабацца

У дадатак да тонкім, рабіўся ўсё больш упэўнены-як бліны, ўсходнія еўрапейцы любяць тоўстыя бліны, якія нагадваюць амерыканскія аладкі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 318
Усяго тлушчаў 24 г
Насычаных тлушчаў 13 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 203 мг
натрый 3653 мг
вугляводы 15 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)