5 крокаў, каб лепш Кактэйлі

Вы калі-небудзь задумваліся, чаму вашыя кактэйлі ня густу напояў профі? Часам гэта дробязі , якія могуць зрабіць розніцу паміж вялікім кактэйлем , пасрэдным і той , які атрымлівае плюнуць у ракавіну.

Калі вы звернеце ўвагу на сусветных лепшыя бармэн вы заўважыце , што ёсць некалькі крокаў , якія яны прымаюць, робячы практычна любы кактэйль, дадаць , што «WOW» фактар да напою. Калі вы павінны былі прытрымлівацца гэтым пяць простых крокаў кожны раз , калі вы страсянуць або размяшаць вашы любімыя напоі , вы хутка выявіце , што якасць вашых кактэйляў палепшылася.

• 01 з 05

  Upgrade Your Лікёр кабінет

  Існуе значная розніца паміж дыстыляванай духамі на верхняй паліцы і ніжняй паліцай крамы ліквора. Вашы напоі будуць адлюстроўваць якасць іх інгрэдыентаў і, таму што вадкасць, як правіла, самы моцны інгрэдыент у напой, вельмі важна, каб выдаткаваць трохі больш грошай на якасць.

  Martini зрабіў з 5 даляраў бутэлька джыну будзе расчараванне па параўнанні з адным з 40 з даляравай бутэлькай джыну ст. Гэта не значыць , што вы павінны выдаткаваць стан кожны раз , калі вы ідзяце ў краму спіртных напояў. Ёсць вельмі добрыя брэнды сярэдняга класа даступныя, якія ідэальна падыходзяць для «кожны дзень» змешвання, што кошт каля $ 20-30 за бутэльку. Гэта простае абнаўленне будзе пачаць свае кактэйлі на правай назе.

• 02 з 05

  Выкарыстоўвайце свежыя інгрэдыенты

  Кожны раз, калі гэта магчыма, выбраць свежыя замест кансерваваных або бутэлькавых інгрэдыентаў для вашых кактэйляў. Многія з бутэлькавых змяшальнікаў будуць уключаць непажаданыя дабаўкі, якія адымаюць ад свежасці кактэйлю.

  У першую чаргу гэта ставіцца да фруктовым сокам , але таксама можа быць выкарыстана ў адносінах да іншым змяшальнікі , такім як выкарыстанне соды сіфона у адрозненні ад куплі бутыляванай газаванай вады або содавай і зрабіць сваё ўласнае просты сіроп , кіслае злучэнне або Грэнадыны .

  З садавінай адказ можа быць гэтак жа проста , як выцісканне цытрын, лаймов і апельсінаў з ручной сокавыціскалкі або атрымліваць электрычную сокавыціскалку , каб зрабіць свежае яблык, журавіны, грушу або любога іншага тып свежых садавіны соку.

• 03 з 05

  Супастаўце напой і шкла тэмпература

  Гэта здаецца простым, магчыма , непатрэбным, крок да змешвальным напояў , але гэта робіць свет розніцы.

  Калі вы служыце халодныя напоі, астуджаючы шклянку перад заліваннем будзе трымаць напой халадней даўжэй і вопыт пітва лепш ад пачатку да канца. Гэта можа быць гэтак жа проста , як размяшчэнне шкла ў маразільнай камеры ў працягу хвіліны ці абліванні халоднай вады ці лёду ў шклянцы , пакуль вы пампуеце і выпампаваць яго, перш чым наліць.

  Тая ж тэорыя ўжываецца да цёплым напояў . Калі вы робіце гарачы пунш , падцяпліць шклянку загадзя, паліваючы гарачую ваду ў той час як вы рыхтуеце інгрэдыенты.

  Нішто не разбурае напой горш , чым дабрацца да дна і халодны напой цёплы ці цёплы напой халодны і гэты просты крок можа спыніць.

• 04 з 05

  Выкарыстанне Гарніры пры наяўнасці адпаведных

  Не кожны кактэйль павінен быць прыбраным, але тыя, якія патрабуюць цытрыны, лайма, памяранца або любы іншы ў залежнасці ад таго акрамя таго, для густу і балансу. Гарніры таксама завяршыць прэзентацыю напою.

  Напрыклад, Джын і Тонік без вапны адсутнічаюць , што важна, тонкія цытрусавы і Martini без алівак ня хапаюць мяккі расол водару , які напаўняе напой.

  Гарніры з'яўляюцца важнымі, і нават калі іх адсутнасць не сапсуе гатовы напой, гэта, вядома, не павялічвае яго, як ён быў распрацаваны, каб зрабіць.

• 05 з 05

  мера Everything

  Важнасць вымярэння кактэйлю інгрэдыентаў не можа быць падкрэслена дастаткова, калі ваша жаданне, каб паслядоўна ствараць вялікія дэгустацыі напояў.

  Многія людзі прапусціць гэты крок, таму што гэта адымае шмат часу ці таму, што яны, як шоў вольнага наліць. Прадастаўлены, многія бармэны , якія працуюць у шумных установах рэдка дакрануцца да глыток спіртнога , але яны таксама наліць шмат напояў і ведаць тэрміны , неабходныя для наліць стрэл.

  Вымярэнне гарантуе, што вы ствараеце кактэйль ў тым, як яна павінна была быць і больш або менш наліць аднаго інгрэдыента можа скінуць тонкі баланс напою. Акрамя таго , калі вы п'яце і змешвання, ваша ўспрыманне вымярэння можа быць скінулі.