Літоўскія бліны, таксама вядомыя як blynai (л-блізка) і sklindziai, з'яўляецца папулярным ласункам для Масленіцы (Užgavėnės) разам з spurgos . Гэты рэцэпт з белай пшанічнай мукі і ўзбітыя вавёркі, што робіць вельмі лёгкім бліна. Яны памер срэбра даляраў і, як правіла, суправаджаецца мёдам або фруктовым варэннем. Для яблычнага blynai, дадаць вычышчаны і цёрты даўкі яблык у цеста. Параўнайце гэты рэцэпт з рускімі блінамі .
Вось вялікая фатаграфія літоўскіх бліноў або blynai.
Што вам трэба
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку смятаны
- 4 вялікіх яйкі (падзеленыя)
- 1 кубак малака
- 1/2 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй місцы ўзбіць жаўткі да святла. Дадаць муку, смятану, малако, соль і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. У асобнай сярэдняй місцы ўзбіце яечныя бялкі да жорсткіх, але не сухі. Згарніце яечныя вавёркі ў сумесь жаўтка мукі, стараючыся не выпампаваць гучнасць.
- Дадайце невялікая колькасць алею на патэльні і частка на яго шчодрыя сталовыя лыжкі тэсту. Фрай да залацістага колеру, не пераварочваць і смажыць, пакуль іншая бок не будзе залацістага колеру. Падаваць у гарачым выглядзе з мёдам або запаведнікамі.
Заўвага: Для яблычных бліноў, дадайце вычышчаны і цёрты даўкі яблык у цеста.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 93 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 82 мг |
натрый | 169 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 5 г |