Смажаны фалафель не ў вашым рацыёне? Паспрабуйце запечаныя! Запечаны фалафель яшчэ хрумсткі звонку і смачны на ўнутраным боку.
Абслугоўванне запечаныя Falafel
Запечаны фалафель можа быць пададзены такім жа чынам смажаны фалафель бы служыў. Паспрабуйце ў бутэрбродзе лаваша з тахиней і гароднінай або на страве з некаторым перагноем і салатай Блізкага Ўсходу. Бульба фры часам дадаюць у лавашы з фалафель замест гародніны.
Фалафель можа быць пададзены ў адзіночку і часта суправаджаецца хумус, баба ghannouj , свежы лаваш , бульба фры і салатай.
Макдональдс ў Егіпце служыць «McFalafel» версію фалафель Вялікага Mac. Сакрэт соус замяняецца тахиней.
Што такое фалафель?
Фалафель традыцыйна фрыцюры шар або піражок, які зроблены з нута або бабоў і спецый. Гэта вегетарыянская ежа і з'яўляецца адным з найбольш шырока спажываных і прызнаных прадуктаў Блізкага Ўсходу .
Фалафель вельмі папулярны на Блізкім Усходзе, як фаст-фуд. Ён з'яўляецца самым папулярным у такіх краінах, як Ізраіль, Егіпет і Сірыя, разглядаецца як «фаст-фуд» і прадаюцца як хот-догі ў вулічных гандляроў. Фалафель таксама нацыянальная страва Ізраіля.
У якасці асноўнага стравы, ён падаецца як бутэрброд, фаршаваны ў лавашы з салатай, памідорамі і тахинями . У якасці аперытыва, ён падаецца з салатай або з хумус і тахини - вялікую частку часу падаецца з гарачым соусам .
Фалафель з'яўляецца фаварытам сярод вегетарыянцаў. Спецыі з'яўляюцца важнымі і павінны быць персаніфікаваныя да спадобы. Гэты рэцэпт з'яўляецца традыцыйным метадам падрыхтоўкі фалафель. Гэта можа быць адымае шмат часу з-за таго, каб замачыць фасолю на ноч.
Што вам трэба
- 1 15-19 унцый можа нут, асушаных
- 1 маленькі лук,
- сечаны
- 2 зубка часныку, нарэзаны
- 1 сталовыя лыжкі свежай пятрушкі, нарэзаныя
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку каляндры
- 1 чайную лыжку кмена
- 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- Соль і перац па гусце
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- Паліць аліўкавым алеем , раўнамерна ў дробнай выпечкі. Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Хоць печ падагрэву, затор нут з ступкай і песцікам або ў кухонным камбайне. Дадайце лук і часнык і змяшайце.
- Дадаць астатнія інгрэдыенты, каб зрабіць густую пастообразную кансістэнцыю.
- Форма ў шары памер пінг-понга і змясціць у разагрэтую форму для выпечкі. Выпякаць 15 да 20 хвілін, перагортваючы на паўдарогі праз прыгатаванне ежы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1059 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1400 мг |
| вугляводы | 159 г |
| Харчовыя валакна | 28 г |
| бялку | 43 г |