Гэта тушеные аранжавыя карэйка хутка і лёгка рыхтаваць на пліце. Апельсінавы сок і часнык даюць свініну дзіўны водар.
Карэйка абразаюць, а затым абсмажыць з некаторымі прыправаў Cajun або крэольскага. Тушэнне свініна ў вострым аранжавы і часнык сумесі робіць яе пяшчотнай і смачнай.
Падаваць гэтую лёгкую свініну нарэзанай з пюрэ або запечаным бульбай або мал. Дадаць пару брокалі або зялёныя бабы для выдатнага сямейнага вячэры.
Што вам трэба
- 1 без костак карэйка (прыблізна 2 фунта)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (дастаткова, каб пакрыць дно рондаля)
- 2 чайныя лыжкі
- Cajun заправу
- 1/4 чайнай лыжкі чорны перац (молаты)
- 2 сталовых лыжкі мука
- 1 сярэдні лук (тонка нарэзаны)
- 1 кубак апельсінавага соку
- 4 сярэдніх зубчыкаў часныку (пюрэ і дробна здробненая)
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- Гарнір: кінза
Як зрабіць гэта
- Выдаліце пляценне з свініны і высушыце
- Нагрэць алей у вялікай жароўні або глыбокім рондалі соце на сярэднім агні.
- Змяшайце заправу Cajun, перац і муку ў талерку. Рулон свіны карэйкай ў сумесі мукі з паліто усіх бакоў.
- Калі алей гарачым, але не курыць, пакласці свініну ў рондаль і карычневы з усіх бакоў. Дадайце лук і працягвайце варыць на працягу 1 хвіліны.
- Паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і дадаць памяранцавы сок, часнык, бальзамічны воцат і карычневы цукар. Накрыйце і тушыць спякотнае на працягу прыблізна 1 гадзіну, або пакуль прачытаны момант тэрмометр ня ўстаўлены ў цэнтр рэгістраў смажаных па меншай меры, 145 F.
- Гарніры лустачкі свініны са свежай нарэзанай кінзы, калі гэта пажадана.
Вам таксама могуць спадабацца
- Лёгка Фаршыраваная свіная карэйка
- Салодкая Гарчыца зашклёная свіная карэйка Гарачае
- Свіная карэйка з беконам і Brown Sugar Glaze
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 391 |
Усяго тлушчаў | 17 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 69 мг |
натрый | 291 мг |
вугляводы | 32 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 28 г |