Піта з'яўляецца квінтэсенцыяй хлеба блізкаўсходняй кухні. Гэта мяккі, злёгку квасной хлеб, які падобны на Naan і аладкі. Піта, аднак, абпальваецца пры больш высокай тэмпературы, якая выклікае цеста вакол, каб надзьмуць і пакінуць добра вядомы кішэню. Такім чынам, у той час як нан і аладкі вялікія для пракаткі, далівання або акунанне, толькі Піта можа быць пудзілы. Мы, верагодна, думаюць Піта часцей за ўсё, як сродак для фалафель.
У хрумсткія шарыкі з начыннем ўнутры лаваш кішэню разам з салатай, а затым паліты соусам тахини. Але Піта гэта смачны і універсальны хлеб, які можа быць выкарыстаны ў многіх адносінах. Вось тады некаторыя ідэі для новых пацешных спосабаў дадаць творчасць вашага выкарыстання лаваша.
Падсмажаны Піта Трохвугольнікі:
Тост лаваш у духоўцы або пад жароўні. Нарэзаць трыкутнікі з нажом або разаком піцы, і падаваць з праваламі , як хумус або баба ghannouj .
Выкарыстоўвайце Піта як Ложка:
Кавалачкі лаваша можна выкарыстоўваць у якасці лыжкі для бабовых страў , як фул medammes , або для дробна нарэзаных салат , як tabouleh . Гэта цікавы спосаб для дзяцей, каб паесці!
Піца Pitas:
Кіньце некаторы соус, сыр і вашы любімыя піцы начынне на лаваш і выпякаць у духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца. Гэта падобна на англійская заправы піцы .
Падсмажаны Лаваш:
Падсмажаны ў тостары або духоўцы, лаваш можна зрабіць больш заправачнай альтэрнатыву рэгулярным тоста.
Спрэд джэм, алей, хумус, ці ваша любімае распаўсюджванне для лёгкага сняданку ці закускі.
Арахісавае масла і жэле Піта:
Яны выдатна падыходзяць для дзяцей, якія не любяць скарыначкі. Распаўсюджванне арахісавае масла і жэле ўнутры кішэні. Вы таксама можаце мікрахвалевую печ бутэрбродаў на працягу 15-30 секунд для цёплага бутэрброда.
Пераўтварыце ваш салата ў Sandwich:
Лаваш мае кішэню для прычыны - каб трымаць еду! Запоўніце лаваш кішэню з вашым любімым салатай і гароднінай. Вы можаце таксама ўключаць палоскі мяса, як стейк, курыца ці бараніна. Tahini робіць вялікі соус для Піта кішэні бутэрброд.
Лаваш хот - догі:
Замест таго, каб выкарыстоўваць традыцыйныя булачкі хот-дог на наступным Кукаут, абгарніце хот-догі ў невялікі лаваш. Лаваш таксама можа быць абгорнутая вакол Kofta , смачная ежа з ялавічнага фаршу і травой.
Выкарыстоўвайце Піта Замест белага хлеба:
Смажаны сыр , неахайнік джо або падводныя бутэрброды ўсе смачныя на лавашы. Абгарніце іх ці запоўніць іх, яны робяць вельмі добрую альтэрнатыву белага хлеба.