Гэтая зямля бараніна Kabobs з'яўляецца пакістанскай вулічнай ежай называецца Чапля або капліца. Хоць у мінулым бараніны не было папулярным мясам тут у Ноксвіле, я нядаўна выкладаў ушчыльненую клас па прыгатаванні яго. Адзін з маіх памочнікаў у класе быў сярод тых, ня барановыя едакоў - пакуль яна не паспрабавала гэтыя вынаходствы, прыгатаваныя на грылі. Пару дзён праз яна патэлефанавала мне з прадуктовага магазіна хоча ведаць інгрэдыенты. Яна закахалася ў іх. Дарэчы, Чапай азначае туфлі, так званы з - за іх форму.
Што вам трэба
- 1 фунт зямлю
- бараніна
- 1/2 насып лук, сечанае
- 1-2 Серрано перац, сечаны
- 1/4 кубкі дробна нарэзаная свежая кінза
- 1 сталовую лыжку цёртага свежага імбіра
- 2 чайнай лыжкі молатага каляндры
- 1 1/2. чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка молатага чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
Як зрабіць гэта
- Старанна змяшаць усе інгрэдыенты разам.
- Форма ў 4 даўгаватых катлеты каля 5 цаляў у даўжыню і таўшчынёй 3/4 цалі і месца на невялікім лісце выпечкі. Пакрыццё з пластмасай і астудзіце на працягу па меншай меры 1/2 гадзіны.
- Атрымаць грыль гарачы, алей, і грыль шашлыкі на працягу 4 хвілін з кожнага боку.
- Я служу іх з ёгуртам для акунання і табул на баку. Вы таксама можаце зрабіць гэта дзень загадзя. Калі вы робіце іх загадзя, проста загарнуць у фальгу і цяпло ў 200dg Фарэнгейта духоўцы на працягу 25 хвілін, пакуль не награваецца праз
Нататка
Перац чатни таксама смачны акампанемент. Для лёгкага бутэрброда выкарыстоўвайце лаваш для размяшчэння ягня піражкі і дадаць свой выбар прыправаў.
Праўкі Joy Норденстром
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 713 |
| Усяго тлушчаў | 44 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 212 мг |
| натрый | 197 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 59 г |