Канаплянае культывуецца па ўсім свеце ўжо больш за 12 тысяч гадоў. Ён быў выкарыстаны ў якасці паліва, як папера, і ў тэкстылі. Але гэта даволі здаровы выбар для вытворчасці прадуктаў харчавання з яго абалоніны, хларафіла, вітамінаў і мінералаў, а таксама бялку. Канаплянае масла з'яўляецца вялікім для выкарыстання ў запраўках для салат , так як ён мае такі надзейны густ. Лепш за ўсё выкарыстоўваць пры пакаёвай тэмпературы, а не награваюць ці выкарыстоўваць у якасці алею для смажання. Вось просты спосаб падштурхнуць асноўны канаплянае масла бальзамічны вінегрэт салаты з выкарыстаннем канаплянага алею, цытрынавы сок і бальзамічны воцат, з некаторымі спецыямі ў дадатак.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі канаплянага алею
- 1 чайнай лыжкі цытрынавага соку
- 1 сталовая лыжка бальзамічнага воцату
- 1 сталовую лыжку дыжонскага гарчыцы
- 2 зубка часныку, здрабняюць і здробнены
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Ўзбіце разам усе інгрэдыенты, пакуль раўнамерна і добра змешваюць.
- Адрэгулюйце соль і перац па гусце. Калі ў вас ёсць якія-небудзь новыя травы пад рукой, вы можаце прапусціць праз мясарубку каля 3/4 чайнай лыжкі і дадаць іх.
- Дапоўніце рэцэпт для большай партыі.
Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена
Амаль любы з свежай травы будзе добра працаваць у гэтай канаплянага алею вінегрэт. Некаторыя дапаўненні да гэтага рэцэпту ўключаюць:
- Дадаць галінку свежага базіліка, свежы орегано або свежага чабора
- Выкарыстоўвайце сырой яблычны воцат замест бальзамічнага воцату
- Дадаць рысавы воцат, херас, шампанскае ці белае віно воцат замест бальзамічнага воцату
- Нектар агавы або мёд можа дадаць некаторую слодыч ў разнос
- Дадаць молаты кмен за цёплы, земляны густ
- Іншы сок цытрусавых, такіх як вапна ці апельсін дае туалетны дадаюць водар
Каб зрабіць сметанковую версію гэтай салатнай запраўкі, замяніць канаплянае масла з сырым лусканнем насення канопляў і дадаць 3 сталовыя лыжкі вады у высакахуткасным змяшальніку. Для таго, каб зрабіць яго тоўшчы, проста захоўваць салата на працягу ночы. Звярніце ўвагу, што гэты рэцэпт з'яўляецца веганскі, але гэта не сырой рэцэпт ежы, так як гэты рэцэпт выкарыстоўвае дыжонскага гарчыцы. Атрымлівайце асалоду ад хатняй каноплі салата пратручванне насення!
Харчовая каштоўнасць насення канопляў і канаплянае масла
Мала таго, што насенне канопляў ідэальны бялок, але яны таксама ўключаюць у сябе кожны з дзевяці незаменных амінакіслот, што робіць яго вельмі пажыўнае дадатак да любога стравы. Проста адна сталовая лыжка насення канопляў змяшчае 5 грамаў бялку, што робіць яго адным з самых высокіх канцэнтрацый расліннага бялку. Насенне канопляў таксама з высокім утрыманнем магнію, фосфару, калію і цынку. Насенне канопляў таксама забяспечваюць здаровую порцыю Амега 3 і 6 незаменных тлустых кіслот, а таксама для сардэчна-сасудзістай сістэмы і мозгу здароўя.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 108 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 248 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |