У грэцкай мове: πίτα με φέτα, выражаны ГЭЭ-тах Мех ФЭ-тах
Больш падобна на кіш , чым пірог з сырам, гэта лёгкае страва для падрыхтоўкі з дапамогай электрычнага міксера. Гэта выдатная закуска, каб атрымаць асалоду ад з кавы, а таксама для тых, хто есць сняданак (у адрозненне ад большасці грэкаў), паспрабуйце гэта, каб пачаць свой дзень.
Што вам трэба
- 1 1/4 фунта сыру фета, крышацца
- 14 унцый грэцкага ёгурта напружанага
- 4 яйкі
- 7 унцый маргарыну, размякчанага
- 1 кубак мукі
- 2 1/4 сталовыя лыжкі парашка выпечкі
- 2 сталовых лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
Выкарыстоўвайце 10-цалевы дыяметр круглай формы для пірага ці яго эквівалента.
Разагрэць да 355F (180C).
Выкарыстоўваючы электрычны міксер, дадаць яйкі і маргарын у міску міксера і збілі на высокай хуткасці. Калі маргарын быў добра змешаныя (каля 2 хвілін), дадаць ёгурт і паменшыць хуткасць мяшання да сярэдне-нізкай да таго часу, пакуль не пачне злівацца, затым павялічваюць да высокай. Хай сумесь працягваюць біць і чысціць дно і бакі латка выпечкі з аліўкавым алеем.
Змяшайце або просейте разам муку і разрыхляльнік і дадаць у міску. Дадаць рассыпаўся фета 1/4 ад колькасці ў той час, каб змяшаць ст. Скрып боку міску часам штурхаць сыр у бок цэнтра. Працягнуць перамешванне пры высокай хуткасці на працягу 6-8 хвілін да таго часу, вельмі добра змешаных і сметанковых (дробныя кавалачкі сыру па-ранейшаму будуць бачныя).
Наліце ў бляху бляху і раўнамерна. Выпякаць пры 355F (180C) на працягу 40 хвілін (праверце на 35 для ступені гатоўнасці) да залаціста-карычневага колеру. Выкарыстоўвайце востры нож, каб разрэзаць на невялікія квадраты, ромбы, або трыкутнікі.
Падрыхтоўка Заўвага: Калі вы не можаце знайсці грэцкі ёгурт, зрабіць свой уласны тоўсты ёгурт з выкарыстаннем камерцыйнага поўны тлушчу, абястлушчаны або абястлушчаны ёгурт.
Дадатковае дадатак: Перад перадачай у форму для выпечкі, паспрабуйце дадаць трохі бекону на некалькі іншы густ. Бекон можна прыгатаваць, злівае, і рассыпаўся, або вэнджаны бекон можна разрэзаць на дробныя кавалачкі і дадае.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 445 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 174 мг |
| натрый | 1098 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 17 г |