Асноўныя морапрадукты Гамба Рэцэпт

Гэта морапрадукты брудны вырабляецца з рознымі малюскамі, нароўні з класічнай падліўкай, травой, бамией і гароднінай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай жароўні давесці да кіпення ваду з лаўровым лістом, цытрынавы сок, цыбулю дзелькамі, соль, перац і пятрушку.
  2. Вымыйце крэветкі і дадаць яго (неабчышчаны) на склад; кіпяцяць на працягу 2-х хвілін.
  3. Peel крэветкі. Вяртанне снарадаў да запасу ў жароўні і адкладзеце ў бок для наступнага выкарыстання.
  4. Пакладзеце крэветкі і крабавыя мяса ў халадзільніку на некаторы час.
  5. Падсмажыць нарэзаны бамия у 2 сталовых лыжкі бекону тлушч або алей у вялікай цяжкай патэльні або сатэйнік .
  1. Калі бамия мяккая, трансфер у тушанай рондаль і дадаць памідоры. Добра змяшаць.
  2. Чыстыя патэльню і пакінуты 2 сталовых лыжкі бекон тлушч, алей або качыны тлушч цёпла. Абсмажыць дробна нарэзаны лук, зялёны перац і чырвоны перац да мяккасці; дадаць у рагу гаршчок з памідорамі і бамии.
  3. У рондалі нагрэць Roux; працадзіць зарэзерваваныя крэветкі запасу і размяшаць каля 2 літраў запасу ў падліўкі.
  4. Калі добра змешваюць, дадаюць да вялікага тушанай гаршчок з іншымі інгрэдыентамі.
  5. Давесці да кіпення і кіпяціць на павольным агні на працягу 1 1/2 гадзіны, дадаючы больш нацягнутыя запас, калі гэта неабходна.
  6. Густ і дадаць соль, перац, чабор і пятрушку па гусце. Варыць на павольным агні на працягу ад 1 да 2 гадзін даўжэй; дадаць зарэзерваваныя крэветкі і крабавыя мяса і варыць на працягу 15 хвілін даўжэй.
  7. Падаваць з гарачым вараным рысам, калі гэта пажадана.

больш Гамба

Павольны пліта Chicken Gumbo Рэцэпт

Каўбаса і Крэветкі Гамба

Класічны Chicken Гамба

Кураня і Каўбаса Гамба з памідорамі

морапрадукты Gumbo

Roux Рэцэпты

Мікрахвалевая печ Roux Рэцэпт

традыцыйны Roux

Духоўка Roux Рэцэпт